- Berichten
- 2.598
Morgen gaat de lamsbout op de BBQ. Het streven is dat het een 'pulled lamb' gaat worden. Rond 09:00 gaat die op de BBQ totdat die boterzacht is. Dat is bij plus minus 93°C maar kan ook iets meer zijn. Vandaag heb ik het vlees getrimd (dit vraagt nog om aardig wat oefening) en in een kruidenmengsel gezet.
.
.