BasBQ
Beef en Steak

Kip Tikka Masala met Naan

 
 

diesel4666

Stoker
Berichten
437
Vanavond een Indisch gerecht op het menu.

Eerst wat lente-ui, puntpaprika, sluimererwten en sambal in de wok. Dan Tikka Masala saus erbij.
Ondertussen wat kippenboutfilets direct gegrild. Dan in reepjes gesneden en mee in de wok.

Dan de pizzasteen in de bbq en alle schuiven open tot de steen 300° warm was. De Naan broden een 5-tal minuten laten bakken. Halverwege boter met look en peterselie op de bovenkant aangebracht.

Was de eerste keer Naan voor mij. Als basis het recept van bbq-junkie gebruikt. (https://bbq-junkie.nl/bbq-recepten/knoflook-koriander-naan)
Vrij simpel om te maken, maar zó lekker. De kinderen waren er zot van. Oudste zoon (8j) zei dat hij nu wel verslaafd is aan Naan. :-D
a661ace51d309cdb9fbff6b45f2dcf84.jpg
0d3a45fa913b2ea14469c2792f51b1a9.jpg
906c1b61536c995e0f3eab64071644eb.jpg
ff397ff7ecf57748fa1f52ea548f7080.jpg
974b427cc4f0e166011c6c33c1df278d.jpg
17012604ab42f5e3d0060067eb652881.jpg
61a966426c2a595034d244bfdbd1a525.jpg
66fb9f841458aa2391bb7e4a2fe2dd59.jpg
 
Ziet er lekker uit
 
Mooi werk
 
Dat ziet er goed uit, heerlijk!
 
Dat lust ik. Moet de kip na het grillen nog even stoven in de pan? Of voeg je die toe als de saus en groenten helemaal klaar zijn. Ziet er iig lekker uit. En natuurlijk mooi compliment van de brakken
 
Dat lust ik. Moet de kip na het grillen nog even stoven in de pan? Of voeg je die toe als de saus en groenten helemaal klaar zijn. Ziet er iig lekker uit. En natuurlijk mooi compliment van de brakken
Kippenboutfilets zijn een stuk dunner dan borstfilets, dus die waren al gaar na het grillen (+/-75°).
De groenten en saus waren toen reeds klaar. Alles dan samengevoegd en op het laagste vuur warm gehouden, zodat ik me op de Naan kon focussen.
 
  • Leuk
Waarderingen: Bram
Dit recept nog eens gemaakt. Schot in de roos, ook bij de kinderen.
Deze keer 6 naan broden gemaakt ipv 4 en de rijst achterwege gelaten.
De kolen waren bijna op, dus ditmaal de pizzasteen "maar" tot een 225°C gekregen. Was nog ok om de naan te bakken. Nu wel 4min. op elke zijde.
Aanrader!
5926df30ab703696b01aa38fdc58ed4e.jpg
95d9a2bf95c97a1af57073e04f9405fa.jpg
270402728d4753b432754776c108b8df.jpg
671bdd0d636dc4306fe061181c3aba59.jpg
f1e99146cb1f54a22819e8d2338ff07d.jpg
ad2e132975fd199075ca5d5379b92f6d.jpg
 
Vind de naan er wel beter uitzien ;) Ook deze staat in mijn favorieten :). Water loopt uit mijn mond.
 
Lekker man!
 
De naan van BBQ junkie staat op de lijst. Ziet er inderdaad heerlijk uit.
 
oeh dat ziet er nice uit! Leuk idee naans van de Pizza steen, heb ze al vaker gemaakt maar deed dat eigenlijk altijd in een koekenpan
 
oh, komt dat even goed uit! ik heb net mijn nieuwe pizzasteen binnen!!
(zet recept op de lijst voor dit weekend)
 
Lekker hoor!!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan