Kip,patat en appelmoes

[picosuma]

Kip met patat en appelmoes
De kip bij de slager weg gisteren in de pekel gelegd.
Vanochtend er uit te drogen gezet later de kip in de rub ook een tijdje laten staan.
De bbq op 180° kip op de spit kip op de bbq en wachten .
Ondertussen lekkere appelmoes maken.
De kip was na ongeveer 50 min klaar even onder de folie rusten en in stukken snijden.
Verse friet uit de airfryer.
De kip was super gelukt geen knapperig velletje maar hij was heerlijk sappig.
Voortaan in de pekel .
Corina vond hem super
Foto’s zeggen meer

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Ewald]

Kip en patat altijd goed, appelmoes is voor de Chinese tomatensoep.
Volgende keer je kip na het pekelbad rubben met baking soda (Arm & Hammer) en zout 50/50, nachtje in de koelkast op een rooster laten drogen, volgende dag afspoelen drogen met keukenpapier en in de rub. Als je een krokant vel wil na een pekelbad

 

[Ridevi71]

Ik las de titel van je post en moest hem lezen. Want laten we eerlijk zijn : kip friet appelmoes, das toch goud?

Goed gedaan en lekker genoten. Top

 

[Hans]

Kip patat en appel moes, daar gaan we voor, lekker.

 

[picosuma]

Kip en patat altijd goed, appelmoes is voor de Chinese tomatensoep.
Volgende keer je kip na het pekelbad rubben met baking soda (Arm & Hammer) en zout 50/50, nachtje in de koelkast op een rooster laten drogen, volgende dag afspoelen drogen met keukenpapier en in de rub. Als je een krokant vel wil na een pekelbad

Bedankt ga ik de volgende keer proberen


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Frits]

Lekker kippetje.

 

[Bram]

Gouden kombi. Heerlijk

 

[@rno]

Mooi kippetje geworden