BasBQ
Beef en Steak

Kip Gyros van het spit.

 
 

Jeffievb

Stoker
Berichten
382
Gister was het na een aantal dagen eindelijk weer zo ver. De bbq mag weer aan !!
Dit keer werd het kipgyros met zelfgemaakte pita's en een griekse salade.

De avond ervoor 1,5 kg kipdijen in de marinade gezet ( olijfolie/sap van een citroen/tijm/ui/peper/knoflook ). De volgende dag ( gister ) de kip uit de marinade gehaald en in de rub gezet. 2,5 uur van tevoren de bbq aangezet en naar een temp gebracht van 150 graden. Lekbakje eronder en 2 chunks kersenhout.

Zie de foto's voor het resultaat. Moet zeggen dat de zelfgemaakte pita's, hoe simpel ook, het gerecht wel af heeft gemaakt.

20210818_182203.jpg
20210818_195014.jpg
20210818_200452.jpg
20210818_194651.jpg
20210818_202229.jpg
 
Zo dat is een lekkere en smaakvolle maaltijd geworden 🥰 de gyros en pita broodjes zijn mooi gelukt (y)
 
Erg lekker en alles zelf gemaakt. Compliment.
 
Zo, dit ziet er een partijtje lekker uit.
Smakelijk
 
Terug
Bovenaan Onderaan