- Berichten
- 10.090
Beste bbq collega's
Al een tijdje in het bezit van een draaispit, en daar hebben we behoorlijk veel plezier van.
Maar wat maak je als eerste aan het spit? Juist, kip aan het spit!
Nou, das hier dus niet gelukt. In de tijd dat ik die spit heb al zoveel lekkere dingen voorbij zien komen
die we dan maar zsm op het spit gemaakt hebben. Met als gevolg dat die kip maar moest wachten.
Tot gisteren.
Eigenlijk niets bijzonders gedaan, maar wel enkele uren van tevoren het huidje van de kip met zout ingesmeerd en ingeprikt.
Voor het rubben afgespoeld, de huid losgemaakt in toen ingerubt.
Vervolgens op 180-200gr aan het spit. En wat denk je: het huidje was knapperig
Eerlijk is eerlijk, niet overal en op sommige plaatsen mocht het iets meer zijn. Maar ben dus op de goede weg
De pic's
Hydrateren zegt mijn dokter
De boel een beetje opbinden
Had ik al gezegd dat het kipje gerookt is met perenhout?
Hoe mooi kan een kip zijn
Lekker makkelijk met naanbroodjes en salade van gisteren. Wat frietjes voor onze dochter erbij
Left-over gaat later bij de nasi. Niets weggooien. B-)
Uitbuiken bij een ondergaand zonnetje (op advies van mijn dokter, iets met hydrateren). Life is good
Ik denk niet dat kip nog op een andere manier bereidt gaat worden. Hij was super.
Dank voor het kijken
Rick
Al een tijdje in het bezit van een draaispit, en daar hebben we behoorlijk veel plezier van.
Maar wat maak je als eerste aan het spit? Juist, kip aan het spit!
Nou, das hier dus niet gelukt. In de tijd dat ik die spit heb al zoveel lekkere dingen voorbij zien komen
die we dan maar zsm op het spit gemaakt hebben. Met als gevolg dat die kip maar moest wachten.
Tot gisteren.
Eigenlijk niets bijzonders gedaan, maar wel enkele uren van tevoren het huidje van de kip met zout ingesmeerd en ingeprikt.
Voor het rubben afgespoeld, de huid losgemaakt in toen ingerubt.
Vervolgens op 180-200gr aan het spit. En wat denk je: het huidje was knapperig
Eerlijk is eerlijk, niet overal en op sommige plaatsen mocht het iets meer zijn. Maar ben dus op de goede weg
De pic's
Hydrateren zegt mijn dokter
De boel een beetje opbinden
Had ik al gezegd dat het kipje gerookt is met perenhout?
Hoe mooi kan een kip zijn
Lekker makkelijk met naanbroodjes en salade van gisteren. Wat frietjes voor onze dochter erbij
Left-over gaat later bij de nasi. Niets weggooien. B-)
Uitbuiken bij een ondergaand zonnetje (op advies van mijn dokter, iets met hydrateren). Life is good
Ik denk niet dat kip nog op een andere manier bereidt gaat worden. Hij was super.
Dank voor het kijken
Rick
