Kamado Joe Classic 1

[Gent]

Hi all,

Gisteren mn nieuwe Joe Classic 1 opgehaald; ontzettend blij mee. Echt een upgrade tov de junior.

Gelijk een picanha geprobeerd. Afgrillen op 320 graden. Wat een “kracht” zit er in die kamado

 

[De Buuk]

Picanha, zoooo lekker

 

[Sander72]

Lijkt wel een vlees-cake! Wat een vreemde vorm voor een staartstukje, maar prachtig mooi bereid. Heerlijk!

 

[Gent]

@Sander72 ja inderdaad, bij lokale vleesboerderij gehaald, ook nog miet eerder zo gezien. Maar heb meestal 800g ipv 1200g

 

[Zzzjon]

Mooie stukje vlees voor zo een eerste keer op een nieuwe bbq.

Lekker hoor!

 

[Free_ltd]

Lijkt wel een vlees-cake! Wat een vreemde vorm voor een staartstukje, maar prachtig mooi bereid. Heerlijk!

Ik vermoed dat iemand al reeds met de echte picanha weg was en dit meer al de platte bil is. Heb ik ook eens voor gehad.

 

[Gent]

Dat zou best eens kunnen, was desondanks toch lekker!

 

[Free_ltd]

Dat zou best eens kunnen, was desondanks toch lekker!

Daar is idd. Iets mis mee. Vermits picanha steeds populairder is en er niet zo heel veel van zit in de koe, snijden ze wat ruimer.