- Berichten
- 312
Ik had gelezen dat er nog wat lucht in de zak moest blijven, maar dit is dus niet het geval zoals ik begrijpDit valt onder geen van beiden.
Droog is, een hoop zout (onafgewogen) en je gaat op tijd het vlees/vis eronder laten liggen.
Vacuum is afgewogen zout/kruiden en dan effectief vacuum trekken.
Waarom ga je wel een vacuumzak gebruiken maar niet vacumeren?