- Berichten
- 2.746
Recept van meatjosja
meatjosja.com
Deeg ingrediënten
500 gram bloem
1 zakje gist (7 gram)
1 el suiker
1 tl zout
300 ml melk
Gehakt ingrediënten
500 gram gehakt
1 grote ui
1 paprika
2 teentjes knoflook
3 wortelen
1 el zonnebloemolie
100 gram tomato frito
1 mespuntje gerookte paprikapoeder
1 tl zout
1 tl oregano
1 tl tijm
1 tl komijn
1 tl kurkuma
½ tl kaneel
½ tl gemberpoeder
4 tl harissa
½ tl peper
5 gram verse peterselie
5 gram verse koriander
Het deeg maken melk lauw gist en suiker erbij.
Beetje afkoelen dan bij de bloem met zout.
Dit laten rijzen voor een uur ongeveer.
Gehakt maken heb dit op de joystove in de wok gedaan.
De groente fijngesneden en dit erin met wat olie daarna het gehakt en tomaten erbij kruiden er door .
Had geen harrissa dat wat sambal erbij.
Als het gaar is af laten koelen.
Dan balletjes van het deeg maken dit plat rollen eventueel nu wat kaas erop en daarop het gehakt balletje dicht maken en wat plat drukken.
Dit even laten staan en dan in de barbecue ik heb het in een pannetje gedaan beetje olie beide kanten mooi bruin bakken en dan lekker opeten
Het smaakte super
Had ook weer even een stukje spek erop om te kijken of ik het nu knapperig kreeg dit was al aardig beter als de vorige keer maar het kan beter blijven oefenen.
Foto’s zeggen meer
Het spek
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
Gevulde batbot van de barbecue
Batbot is een heerlijk zacht Marokkaans broodje. Je bakt ze niet in de oven, maar in de koekenpan of zoals wij het vandaag gaan doen op de barbecue. Ongevuld lijken ze een beetje op pitabroodjes, m…
meatjosja.com
Deeg ingrediënten
500 gram bloem
1 zakje gist (7 gram)
1 el suiker
1 tl zout
300 ml melk
Gehakt ingrediënten
500 gram gehakt
1 grote ui
1 paprika
2 teentjes knoflook
3 wortelen
1 el zonnebloemolie
100 gram tomato frito
1 mespuntje gerookte paprikapoeder
1 tl zout
1 tl oregano
1 tl tijm
1 tl komijn
1 tl kurkuma
½ tl kaneel
½ tl gemberpoeder
4 tl harissa
½ tl peper
5 gram verse peterselie
5 gram verse koriander
Het deeg maken melk lauw gist en suiker erbij.
Beetje afkoelen dan bij de bloem met zout.
Dit laten rijzen voor een uur ongeveer.
Gehakt maken heb dit op de joystove in de wok gedaan.
De groente fijngesneden en dit erin met wat olie daarna het gehakt en tomaten erbij kruiden er door .
Had geen harrissa dat wat sambal erbij.
Als het gaar is af laten koelen.
Dan balletjes van het deeg maken dit plat rollen eventueel nu wat kaas erop en daarop het gehakt balletje dicht maken en wat plat drukken.
Dit even laten staan en dan in de barbecue ik heb het in een pannetje gedaan beetje olie beide kanten mooi bruin bakken en dan lekker opeten
Het smaakte super
Had ook weer even een stukje spek erop om te kijken of ik het nu knapperig kreeg dit was al aardig beter als de vorige keer maar het kan beter blijven oefenen.
Foto’s zeggen meer
Het spek
Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro
