Gerookte kipfilet

[Smokey p]

De voorraad was bijna op, dus wat doe je dan? Toevallig bij de makro in de aanbieding. Even laten badderen in de brine en droog gedept.

Nadeel van zo'n groot pak is dat de weber 57 te klein wordt. Ik moet maar gaan kijken naar een kamado. Voor nu maar creatief met ruimte omgaan.

Onder liggen er ook nog een paar. Die zijn helaas niet mooi gekleurd. Gewacht tot 65 graden. Ging vrij vlot in 2,5uur.

Bedankt voor het kijken, lezen. Ze zijn hartstikke lekker.

 

[Frits]

Prachtig, zelfgemaakt is echt lekker.

 

[@rno]

Zo raakt de voorraad niet op

 

[de volle]

Lekker. Volgende week zal ik er weer een paar kilo opgooien.

 

[Ridevi71]

Lekker hoor. Zelf gemaakt Is altijd lekker.
Ziet er goed uit

 

[Welmer]

Zien er mooi uit.