Corona Kerst

[Paddy]

Even getwijfeld waar ik dit onderwerp moest plaatsen, want sommige gerechten zijn ook low & slow gemaakt. Maar toch maar hier geplaatst.

Corona gooide mijn kerst in de war, waardoor bezoek niet meer mocht en ik grotendeels in alleen met de kinderen at. Naast drank en de top2000 houdt lekker eten je ook op de been. Drie zaken die mooi te combineren zijn.

Op de 24ste begonnen met de stoofpeertjes:

Op eerste kerstdag een beenham gegeten. Op de foto liggen er ook blini’s op. Die horen bij het voorgerecht. De ham werd geserveerd met haricot verts in serrano ham.

 

[Paddy]

Vandaag staat beef wellington op het menu. Hier alvast wat foto’s.

 

[@rno]

Mooi zo die peren die verkleuren
Word een lekker gerecht vermoed ik

 

[Frits]

Heel mooi gemaakt. Beef Wellington staat ook hier op het programma.

 

[Paddy]

En hier de laatste plaatjes. Was lekker. Bodem van de Wellington was wel te veel richting zwart. En de volgende keer haal ik hem er wat eerder van af. Was nu medium, maar van mij mag het wel wat roder.

 

[Paddy]

Mooi zo die peren die verkleuren
Word een lekker gerecht vermoed ik

klopt, zeker lekker. Kleur was uiteindelijk donkerpaars.

 

[Ridevi71]

mooi gedaan allemaal
ondanks de corona heb je mooie gerechten gemaakt
zal vast gesmaakt hebben
top

 

[Bram]

Mooi gerecht. Lekker alles van de Q. Dat moet smullen geweest zijn. Beef Wellington staat nog op de wenslijst hier. Lijkt me een mooi project.
Peertjes zien er ook super uit. Lekker hoor

 

[Robert Z]

Wat een feest maal al die dagen! Ziet er allemaal erg lekker uit. Mooi dat de kerst ondanks de Corona je zo toch wat voldoening heeft gegeven!

 

[Jet]

Prachtige stoofpeertjes en jij weet tenminste hoe je haricots verts moet inpakken i.p.v. zo'n miezerig plakje spek lekker met serrano ham