BCC eerste keer

[Bart Zwaneveld]

Vers bij de slager op kunnen halen, een mooi biologisch kippetje

Daarna in een rub gezet en de kip gevuld me verse kruiden

De pootjes toch maar even inpakken in Alu folie en daarna op de Kamado. Eerst roken met Eikenhout 1 uurtje en daarna verder afgaren tot de borst op 75 graden was en de dijen op 79 ( de eters waren wat panisch voor salmonella) op 160 graden gedurende 1,5 uur. Om de 20 minuten nog gesprayed om het uitdrogen te voorkomen en nog een beetje crisp aan de huid te geven. Na 1,5 uur zag het er uit zoals hieronder.

Samen met zelfgemaakte gerookte BBQ saus was dit toch wel een mooi zaterdagje

Het uitbenen was nog even proberen en onwennig, maar toch was het een smakelijk resultaat! Ben benieuwd of jullie het nog anders zouden doen

 

[Frits]

Die staat er mooi op, welkom bij de Tokkies.

 

[@rno]

Mooi kippetje. Eters gerust gesteld?

 

[Bram]

Lekker chicky.
Gefeliciteerd met je tokkie

 

[Lonus!]

Ook lekker gegeten? Ziet er goed uit

 

[Welmer]

Crispy huidje? Ziet er top uit

 

[RvdK]

Ziet er heerlijk uit gefeliciteerd met je tokkie

Verstuurd vanaf mijn SM-A202F met Tapatalk

 

[Faxie]

Ik zou iig een foto van de kip op de BBQ hebben gepost
Gefeliciteerd met je lekkere maaltje en je Tokkie

 

[Nicks85]

Oei, foei geen foto van de kip op de BBQ. Heeft mij ook mijn sticker gekost hahaha.

Nee maar serieus, hij ziet er heerlijk uit! Eerst roken ga ik de volgende keer ook eens proberen!

 

[Hans]

Ziet er lekker uit, welkom bij de tokkie's

 

[SilverFox]

Lekker bezig! Lust ik wel
(Toevallig ook nog een aktie foto waarbij hij op de bbq ligt/staat?)

 

[Bart Zwaneveld]

Dank voor de leuke Berichten, Ik was vergeten een plaatje te schieten van de pose in de BBQ Maar eters waren zeer tevreden dus ik neem aan dat het nog wel een keer gemaakt gaat worden.

 

[picosuma]

Lekker kippetje hoor niks mis mee


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[Sandeman]

( de eters waren wat panisch voor salmonella)

En héél terecht, als tiener een keer opgelopen op een school BBQ en da's echt geen pretje (zoveel jaar na dato nog vers in het geheugen)