BasBQ
Beef en Steak

Bacon day! Buikspek in een sojamarinade

 
 
 

Rik

Kooltjesharker
Berichten
101
Alles voor de sticker, dus dit jaar ook mee gedaan! Buikspek in 3 dagen in sojamarinade en low en slow op 120 graden tot een kerntemp van 72 graden gebracht. Nu eerst een nachtje in de koelkast voordat ik hem in dunne plakjes ga snijden


20210904_001948.jpg


20210904_002722.jpg


20210905_145026.jpg


20210905_212633.jpg
 
Dat gaat smaken Rik. Fijne combi van smaken. Dat gaat smullen worden.
 
Lekker lekker

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
 
Zullen lekkere plakkies geworden zijn.

(Zie allen het stickertje nog niet?)
 
Terug
Bovenaan Onderaan