BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Dominique

    Tips voor aanschaf Dutch Oven

    Ik heb gietijzer van Petromax en van Lodge. Tussen beiden zit behalve een prijsverschil ook een verschil in ruwte/ grofheid van het gietijzer. Lodge is veel gladder dan Petromax. Ook na langdurig gebruik ( ik heb het al een jaar of 10 en gebruik het wekelijks), blijf je dat verschil wel merken...
  2. Dominique

    Santa Q 2023

    Deze hadden tijd om te poseren, en wie staat er op de achtergrond gewoon KEIHARD zalm te snijden????? #werkpaard 😇
  3. Dominique

    Santa Q 2023

    Volgend jaar op 14-12 is er weer SantaQ
  4. Dominique

    Better chicken skin

    Gewoon je kip goed droogdeppen, ruim met zout bestrooien en indirect laten garen. Bbq op 200°. Niets onder je vel proppen, geen olie erover. Het gaat mis als je allerlei dingen toevoegt. Knapperig vel, iedere keer weer.
  5. Dominique

    Gino d acampo boeken

    Zo ben ik. Superaardig… 😇
  6. Dominique

    Gino d acampo boeken

    Dan heb je niet goed gezocht. Op Bol staan er 4 in het Nederlands. 5 seconden gezocht en gevonden….
  7. Dominique

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd november 2023.

    Henny Huisman 🤢 Dat beste mensen, is wat er mis is in de hedendaagse maatschappij! Nee @Sander72! En is er maar 1 de beste! Daar leert een mens van dat hij niet altijd maar 6 kan gooien 💪🏻
  8. Dominique

    Marokkaanse Kip tajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm

    Niemand zegt dat het leven als influencert makkelijk is .... De druk om te produceren is torenhoog, nieuwe content moet er komen en de socials bijhouden is bijna een dagtaak. Jij hebt een zwaar leven. Heel zwaar.
  9. Dominique

    Marokkaanse Kip tajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm

    Ga jij even je eigen recept na 3 jaar even extra onder de aandacht brengen, mafketel….. 😂😂
  10. Dominique

    Gevuld Taco Shotgun stokbrood

    Jaren geleden ( in de jaren ‘80 van de vorige eeuw, wie kan zich dat nog herinneren 😬) kon je dit soort gevulde stokbroden ook kopen bij de slager. In de oven, kop soep ernaast, happy days… OMG dat is 40 jaar terug 😂😂
  11. Dominique

    Black Angus chuck roast - poor man's brisket

    Oeps, ik bedoelde meer of het graan of gras gevoerd was. Ik heb even op de site gekeken, en kom er daar niet echt uit. Ze spreken eerst van navoeren met graan, en verderop weer niet. Ik zie ook geen chuck staan, of heet dat anders in het Vlaams? Als ik het vlees zo zie op de eerste foto ziet het...
  12. Dominique

    Opzoek naar rubs

    Als je gewoon de moeite neemt om je een beetje te verdiepen in waar je denkt mee aan de slag te willen gaan ipv een kant en klare gebruiksaanwijzing op te volgen, ga je ook nog eens snappen wat je doet. Dus. Lees door de recepten, daar staat vaak beschreven wat men gebruikt heeft en hoe eea...
  13. Dominique

    Waar pizza ingrediënten kopen?

    Pelati betekent gewoon gepelde tomaat. Mutti is een gerenomeerd merk, en in Italië bestaat de pizzasaus vaak uit niet meer dan een in stukjes geknepen gepelde tomaat uit blik. Niks van tevoren koken of andere grappen, gewoon uitlekken, fijnknijpen en op je deeg doen. Buffelmozarella doen ze er...
  14. Dominique

    Shakshuka

    Extra lekker is het om op het eind wat feta toe te voegen en even zacht te laten worden.
  15. Dominique

    Eten bij Pendergast

    Dat iemand het goed vindt, wil nog niet zeggen dat het goed is. Dus om nu als een mak schaap achter iemands #menings aan te sjokken….. Heel goed dat jij laat weten dat jouw ervaring anders was, Big Dutch. Op de foto’s ziet het er ook echt onaantrekkelijk uit.
  16. Dominique

    The Moscow Mule Infused Flame Grilled Memphis Chicken Burger!

    Sander! Put je mijn mini-max niet teveel uit , ze is niet veel gewend he…. Arm ding, komt straks uitgeput thuis van logeerpartij 🤭
  17. Dominique

    Char Siu 2.0 met Yangzhou Fried Rice en Smoorboontjes

    Grappig dat jij dat zo ervaart, ik vind juist Lee Kum Kee onsmakelijk. En erg dun ook. Voor mij is Mee Chun de lekkerste.
  18. Dominique

    Burgersmasher van gietijzer: mee opwarmen of niet?

    Dat heb jij correct aangenomen.
Terug
Bovenaan Onderaan