Zoekresultaten

Vandaag kip op de Q gedaan. Wou iets met Hoisin en dat is gelukt. Gebruik vaak gewoon een rub en Wat rook hout. Moet nog steeds een mooi rekje maken maar heb voor de tussen tijd een aluminium schaaltje met wat gaatjes waar me schoteltje in staat. werkt ook prima. Ben nu uitgegaan van een...

Morgen weer eens een bij eenkomst met de vrienden. Vandaag de kippen vleugels in de marinade gezet. Half uurtje indirect met Whisky hout. (Hopelijk geen overkil) Marinade word morgen de saus. In een pannetje met boter en eventueel nog wat whisky en tabasco. Goed van gegeten. Los van de...