Zoekresultaten

Vandaag weer eens pulled pork maken, volgens noskos' wedstrijd recept. Eerst even trimmen, ben helaas geen slager, dus wel ietsje meer dan alleen vet weggesneden. Daarna even de injectiemix maken: appelsap, appelazijn, worcestersaus, honing en uien granulaat. Na wat ruzie met mn injector toch...

Beste leden, Ik al eens eerder gepost over mijn niet zo best meer sluitende deksel... Afgelopen weekend na een sessie spiffs burgers (wat blijven ze heeeeeeerlijk), de q dicht gezet, maar helaas.. bleef nog heel lang warm.. en briketten dag e rna zo goed als opgebrand. Doodzonde van de...

Vandaag weer eens ribbels op de q.. Maar help!!! Minion methode.. maar toch in een keer 200graden.. onderste schuif dicht... Deksel er even af tot zakken naar 150.. maar als deksel er weer op zit toch weer gauw omhoog. Heb 10 briketten op de koude gelegd.. en toch ontbrandt het allemaal...

Vandaag middagje bij vrienden doorgebracht... Wonen prachtig aan zwemwater. En hebben een Boretti BBQ.. beetje uitzoeken maar hey.. deze bbqert laat zich niet gek maken. Eigen ecobrasas mee, thermometertje mee.. en gaan! MOINK Balls en zalm bonbons. De MOINK waren gewoonweg voortreffelijk...

Vandaag zei zoonlief: pap, ik wil graag kippenvleugeltjes eten 'prima' dacht ik. Gaan we doen. Met frietjes en sla. Easy. Maar nergens vleugels te bekennen in de supers. Dus maar kant en klare (oranje gemarineerde) kipkluifjes meegegrist. Heb ik niks meer aan gedaan, behalve uitgepakt en op...

Vandeweek in m'n skillet pizza's gebakken! Één Groot Succes! Gewoon kant en klare bodem... Had geen zin in kneden enz. (Gelukkig) met een potje saus er bij. Ik had thuis saus gemaakt.. in een potje, gedaan.. zoals ik mn bbqsaus 'verzegel'.. maar bij opendraaien ontplofte het zowat in m'n...

Dit pizzaboek heb ik nog niet kunnen inkijken.. heeft iemand deze toevallig en wat vind je er van?

Die wga is gewoon een heerlijke alleskunner, zij het in kleinere porties :) Zalm, Dijon mosterd, bruine suiker... Et voila! Toch leuk om anderen kant en klaar noodles, soep etc te zien eten en ik gewoon m'n WGA gebruik voor culinaire 'hoogstandjes' Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Ik heb sinds vorig jaar een startersset van The Windmill, DO 4,5qts, poffertjespan, miniskillet, en sauspannetje. Ook lifter en handschoen zijn inclusief. Nu zie ik hier en daar wat tegenstrijdige berichten over wat wel en zeker niet in de pannen maken en hoe af te wassen... Ik had altijd...

Iemand een goed adres voor rookplankjes? Met name voor de bobby flays Salomon... Dus cederhouten plankjes. Geschikt voor de BBQ.. geen bouwhout oid. Zijn er nog genootschapplankjes in omloop? Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Vandaag aan de slag met hamburgers. Heb al ervaring met de spiffs maar nu doe ik het anders. Broodjes maak ik zelf dit keer. Volgens recept van Jordy uit Burgers & Bites Weet niet of ik het recept mag delen trouwens... Enfin ik heb hoeveel suiker en zout wel wat verminderd. Zoals beschreven...

Sinds vorige week is mijn oven kaduuk. Of kaduq (om het chique te houden). Het is een losstaande oven doe tot 220 graden kan . Maar wordt niet warmer dan 160-163 graden, 2 BBQ meters kwamen niet hoger, lijken me betrouwbaar.. Lang verhaal kort . Pizza eten, maar ja geen oven... Maar hé, papa...

Vandeweek voor het eerst kamperen als gescheiden vader met z'n 2 kids. Op camping Lolotte in de achterhoek, aanrader als je kinderen tot 10 jaar hebt en ze zonder problemen vies kan laten worden. Veel kampvuurplaatsen, gezelligheid... Niet aangeharkte camping. In de DO... Chili, nasi (met saté...

Beste leden, Hebben we hier een buitenkook expert? Iemand die veel met DO enz kookt, maar niet op de BBQ? Ik wil namelijk wat spullen aanschaffen hiervoor. DO en Skillet(s). Ik ga uit van DO met pootjes en deksel met opstaande rand. Maar heb toch wat vragen, noem me een amateur .. is al een...

Ben hier al even niet meer geweest .. relatie over.. woonruimte zoeken etc etc Nu heb ik dus woonruimte, woon er sinds afgelopen woensdag. Het is een soort gelijkvloers huis met patio en een slaapkamer boven. Er is een tuin(the)! Een patio tuin, te bereiken via woonkamer, keuken en slaapkamer...