BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. De Buuk

    KISS burger by Jeremy Burgess

    Mijn favoriete crwe chief uit het motogp kampioenschap hanteerde zijn hele carière zijn eigen filosofie, het KISS beleid. En de beste aussie heeft in zijn loopban 13 wereldtitels gehaald met Wayna Gardner, Mick Doohan en uiteraard mijn grote held Valentino Rossi. KISS staat voor “Keep It...
  2. De Buuk

    Buikspek

    Ff in de all purpose rub gezet met wat ketjap. Om 15:00 op de bastard met twee chunks kers. Aflakken bij 65 gr, door tot 71 gr en daarna nog ff afgrillen op hoog vuur Erg lekker! 17:35 eten met wat aardappeltjes en bloemkool
  3. De Buuk

    Wga kip

    Me kleine maat weer eens aangeslingerd. Kipfilet met all purpose rub, blokje kersen erbij. Prima maaltje zo voor een whiskyproeverij later op de avond. Fijn weekend all
  4. De Buuk

    Rib-eye & kippie voor kids

    Hele tijd terug dat ik weer eens wat gepost heb ipv commetaren of in de whisky groep. Veel gebbq’d maar zoals frits zegt geen foto’s is geen bbq. Na een zware middag/avond op Awakenings eindhoven weer ff lekker koken voor m’n gezin. Goed vermaakt met de voorbereiding, twee brand dubbelbockjes...
  5. De Buuk

    Varkenshaas met brie spek en rookvlees

    Ff lekkker op vakantie de wga aan. Een vd weinige reportages die ik gemaakt heb, cheers all 🍻
  6. De Buuk

    Casual Sundays

    Schoonmoeders te eten, het is droog dus nog ff de bastard aangestoken 😎 Verder wat bloemkool, gebakken aardappels en een goed glas Verdejo Fijne zondag all!
  7. De Buuk

    Culinair avondje

    Avondje met familie, hapjes, bier, wijn en lekker eten Avondje nog afgemaakt met 3,5 kg ossenhaas verdeeld per 500 gram maar daar geen foto’s meer van. Heerlijk avondje gehad 🤙🏻
  8. De Buuk

    Burger wga

    Ff testen (eindelijk) op de wga. Simpel burgertje vd appie op mijn gepimpte wga Vrouwlief blij ik blij mss nog bonus vanavond 🤪 Wat blijft dat een topding! Fijn weekend all
  9. De Buuk

    Weekendje bbq

    Weinig woorden,wel Bbq Was iig heerlijk
  10. De Buuk

    Mega burger

    Weinig woorden, veel vlees 1,5 kg gehakt, uitje, pepertje, pezo, paprikapoeder, mosterd, ketchup, cheddarkaas, goed mengen en in de bakvorm Uurtje in bakvorm op 150 graden met twee blokjes kersenhout. Daarna nog ff afgegrild op 200 plus. Twee delen nog over, die gaan mee naar de wsbk morgen...
  11. De Buuk

    Shotguns shells

    Gisteravond een hapjes en bieravond met vrienden. Uiteraard ging mijn gerecht op de bbq met een lekker kaassausje Op de weber van een maat van me gemaakt met chunkie kersen. Recept van bbqexperience iets aangepast omdat ik het originele recept iets te nat vond. Gehakt gekruid met jalapeno’s...
  12. De Buuk

    Entrecote voor de zondag

    Gewoon een lekkere entrecote voor vrouwlief en ik. Kids vis uit de oven. Enkel pezo, s’middags mijn gietijzer ff onderhoud gegeven, daarna de +/- 250 grs entrecote 3 min per kant erop op 250 graden, ff laten rusten. Dikke prima, fijne zondag all 👌🏻
  13. De Buuk

    Dagje bbquen

    Vandaag prima dagje gehad. Donderdag zalm gepekeld recept noskos 👍🏻 Zaterdagochtend koud roken, s’middags rip-eye en champignons erop. Topweekend
  14. De Buuk

    Ossenhaas voor de zaterdag

    Na een mooie sessie makreeltjes in de ochtend was het nu tijd voor Ossenhaas. Stukje van ong 550 gram op de bastard met een klein blokje eiken voor een suptiele rookhint. Beetje peper en zout. Eraf gehaald met 48 gr en de schuiven vol open, ff afgrillen en smullen maar Mooie Argentijnse...
  15. De Buuk

    Makreeltjes roken

    Makrelen gekregen van mijn broer die was wezen wrakvissen op de noordzee. Op de boot al schoongemaakt. Dus die vandaag maar eens roken op de bastard Van te voren in een pekelbad gelegd, bastard aangestoken, blokje eiken erbij en gaan! Volgende keer mijn rooster toch ff invetten want ze bleven...
  16. De Buuk

    Iets met zalm en plank

    Laatste weken druk geweest met bier tappen op de kermis en andere werkzaamheden. De kids zijn gek van roze zalm dus imo een vd simpelste maar lekkerste (vis) gerechten vd bbq Mijn zwarte maat maar weer lekker aangestoken met oekraiens eiken (toch beetje meeleven met de hel daar) en bij 170...
  17. De Buuk

    Bacon day 2022

    Mijn bescheiden bijdrage voor bacon day, i love bacon Simpel kippedijen met bacon
  18. De Buuk

    Jalapeño kip kaas poppers

    Recept via bbq helden doorgestuurd gekregen via mijn vrouw, dan weet je het wel. Kip ingesneden, roomkaas en kaas erin, jalapeño erbij, dichtvouwen en omwikkelen met spek. Vorige keer een opmerking gekregen dat de bastard nog niet vol lag en ik dacht, ja je hebt gelijk. Skillet met...
  19. De Buuk

    Ossehaas & entrecôte

    Vrijdag is bij ons (iig) voor mij een drukke dag, werken, kids haken, pannekoeken bakken en vrouwlief tevreden houden met een lekkere maaltijd. Kids blij, wij blij. Entrecôte van ong 300 gr en een ossehaas van ong 250 gr. Bastard lekker aangestoken, gietijzeren grill grate erin, peppa pig ff...
Terug
Bovenaan Onderaan