BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ber25069

    Moinkbals opwarmen ?

    Even een vraagje wat vast wel iemand weet hier ,ik wil Moinkbals maken,en in de vriezer gooien, en die een paar dagen later weer opwarmen. Zijn ze dan nog een beetje te pruimen ,wie heeft hier ervaring mee ,of zeg je nooit doen joh niet meer te vreten. Alvast bedankt voor het antwoord.
  2. Ber25069

    Kippedij cake .

    De spulletjes die er in gingen in huis gehaald ,maar dat was niet zo spannend ,waar onder. 750 gram Kippendij . 250 gram champions, 2 zoete uien . 1 oranje paprika . 3 teentjes knoflook . 300 gram ontbijt spek . De kip gesneden in stukjes van 1,5 cm ongeveer ,en de rest ook gesneden,geen foto...
  3. Ber25069

    Eerste run in de Dutch Oven . Stoofvlees .

    Alle ingredienten in huis gehaald ,zie hier de atributen . Ik had de bbq al aangestoken ,kon die vast lekker warm worden ,ongeveer 150 graden . En nu vast de uien en de paprika gesneden ,ligt dat vast klaar. Zo en nu het vlees snijden in blokjes van ongeveer 3x3 centimeter ,de pan was op...
  4. Ber25069

    Dutch Oven Deksel opener.

    Even een vraag over de Dutch Oven ,bestaat er iets waarmee je het deksel er makelijk af kan tillen als je bezig ben om iets te maken ? Kan ook met je handschoen ,maar misschien weten jullie hier iets op ,waterpomp tang kan ook, maar wellicht is er iets anders.? Groet Peter.
  5. Ber25069

    Gewoon Buikspek.

    Deze week was het zulk mooi weer ,bij de slager een stuk Buikspek gehaald van een kilo ongeveer. In een iets te krappe schaal gedaan ,maar het ging net ,voorzien van rub ,die de slager mij aan rade . Toen een paar uur in de koelkast . Net na de middag de BBQ in de fik gezet ,en toen hij op...
  6. Ber25069

    Huusk messen.

    Die Huusk messen die ik hier nu steeds zie ,ie er al iemand die er mee gesneden heeft,en zo ja was het wat ?
  7. Ber25069

    Het ultieme Kamado boek van Zowie Tak.

    Is volgens mij een prachtig boek voor een beginner zo als ik . Alles mooi beschreven vanaf het begin ,hoe de Kamado werkt hoe je hem aansteekt en ga maar door. Hun zijn zelf wel van de BGE maar het geld voor elke Kamado. Ook nog heel veel recepten. Groet Peter.
  8. Ber25069

    Beercan Chicken .

    Om er ook bij te horen heb ik het ook geprobeerd Beercan Chicken. Spulletjes er bij gezocht ,zoals een beetje olie ,rub gemaakt, een blikje en iet om op te zetten. in de rub en op het blikje gezet op zijn schaaltje ,en zo de bbq in op ongeveer 180 graden . Bij ongeveer 65 graden een keer...
  9. Ber25069

    Ook een keer Moink Balls proberen.

    Moink Balls gemaakt ongeveer volgens dit recept. Flink door elkaar gegooid en gekneed met mijn blote handen en balletjes van gemaakt en in de rub gezet. Toen het spek erom heen gemaakt. BBQ aan op 120 graden. De balletjes erop en met 60 graden zag het er ongeveer zo uit. Toen er uit gehaald en...
  10. Ber25069

    Eerste keer ribben op mijn Grill Guru.

    Twee ribben gekocht op de aanrecht en ook voor de eerste keer het vlies verwijderd ,wat best wel makkelijk ging. Ingesmeerd met een beetje olie en de rub er op ,wat de slager mee heeft aanbevolen. BBQ aangestoken ,en naar ongeveer 110 graden gebracht. Ik heb het met de 3 2 1 methode gedaan ,maar...
  11. Ber25069

    Eindelijk.

    Eindelijk was mijn Grill Guru er bij Hornbach ,heb hem gelijk opgehaald.ze hadden er nu 80 op voorraad. Voor de mensen die nog zoekende zijn.
  12. Ber25069

    Voorstellen.

    Hallo mijn naam is Peter ,ik kom uit de mooie Alblasserwaard . Ik heb eigenlijk niet veel ervaring met BBQ ,maar doordat ik hier een beetje mee lees vind ik het steeds leuker worden om het zelf ook wat meer te gaan doen. En zeker omdat mijn broer ook pas een Kamado heeft gekocht ,echt een...
Terug
Bovenaan Onderaan