Zoekresultaten

Binnenkort ben ik jarig. Wat voor snacks ku. Je goed een dag van te voren maken en ze op de dag zelf als de visite er is alleen even af grillen? Kan dit bijvoorbeeld met moinkbals of shotgun shels?

Gisteren Súper lekkere nachos met tonijn gemaakt. Mijn vrouw was wezen eten met collega’s en had daar nachos met tonijn op. Dit vond ze dusdanig lekker dat we dat ook maar eens moesten proberen. Ik heb mijn slimmer ingevet met een beetje roomboter. Daar een laagje nachos laagje kaas laagje...

Afgelopen zondag spiesen in teriyaki stijl gemaakt. Een diamanthaas gehaald bij de jumbo. En dat was eigenlijk best een heel mooi stuk vlees. We hebben dit gemarineerd in soya, ketjap, gember, knoflook en chilisaus. Na twee uurtjes hebben we dit aan spiesen geregen. En in de overige marinade...

Ik ben van plan om binnenkort een tomahawk steak te gaan maken. Nu zie ik op Netflix wel eens chefs die een klein beetje rook toevoegen van dennen naalden. Heeft iemand hier ervaring mee? Hoeveel naalden moet je hebben, hoela g moet je roken, van welke boom moeten de naalden zijn? Ik hoor het...

Is er iemand bekend met het maken van taco’s op een pizza steen? Of gewoon de taco uit de zuip verwarmen op de pizza steen terwijl op dezelfde bbq ook vlees word gegaard

Vandaag voor het eerst Brisket gedaan. Deze stond al een tijdje op het verlang lijstje. Ik ging vandaag de veranda in de tuin afmaken dus dan kom ik mooi het nuttige met het aangename vereenzelvigen. De Brisket is van een Hollands rund gefokt bij mij in de buurt. Gister avond de Brisket...

Ik ben benieuwd wat voor houtskool iedereen gebruikt. Ik heb zeg vorig jaar een grote zak eiken van big basterd gekocht maar ben daar niet zo tevreden over. Volgens mij wil ik het liefst iets wat heel heet wordt dat ook even blijft en waar zo min mogelijk smaak aan zit. Dat voeg ik liever...

Wij waren laatst een weekend weg in de Airbnb van Crole. Toen we daar aankwamen scheen deze man een vleesboerderij te hebben een bbq workshops te geven. Wij hebben vrijdag mee gedaan aan een workshop wat we ontzettend leuk vonden. Toen we zondags weer naar huis gingen zij Leon (meneer Crole) dat...

Van de week kwam ik bij cully een recept tegen uit het nieuwe boek van jort althuizen die ons zo lekker leek dat er niet langer als een week mee gewacht kon worden. vanmorgen vroeg lekker een kilo buikspek gehaald bij de vleesboerderij en meteen aan de slag gegaan. we zijn begonnen met het...

Ik heb van mijn collega een vers geschoten eendenborst gekregen. Weet iemand een mooi recept om dit op de bbq te bereiden?

Vandaag lekker kip kebab gemaakt. vanmiddag eerst de marinade gemaakt met zonnebloem olie peterselie bruine suiker verse jalapeños honing en knoflook. daar de kippendijen lekker in gemarineerd en daarna een paar uur in de koelkast geschoven. Na een paar uurtjes op de bank de ananas en paprika...

Vorige week had de oma van mijn vrouw verzonnen om kippenpoten thuis te laten bezorgen. Maar ja oude mensen en computers dat werkt natuurlijk niet. Dus er werden netjes 8 kippenpoten bezorgd. Dat was iets te veel van het goede dus werden ons 7 kippenpoten toegeschoven. Een tijdje terug hadden we...

Ik heb van mijn broer een reebout van ongeveer een kilo gekregen met de vraag of ik daar wat mee op de bbq wilde doen. Heeft iemand daar een goed recept bij? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Beste bbq genoten. vandaag ga spareribs maken. Laatst Hennie dit ook gedaan maar toen vond ik ze te droog. Maar met goede tips op dit forum ben ik weer met goede hoop begonnen. magister avond heb ik de ribben ingesmeerd met smokend siracha saus en ze de nacht in de koelkast gelegd. Vanmorgen...

hallo allemaal ik ben daan, sinds kort ben ik in het bezit van een mooie weber mastertouch. ik ben lekker vanalles aan het proberen en kwam zodoende regelmatig op dit forum terecht. ondertussen voel ik mij genoeg bbqer om een acoount aan te maken. aankomende zaterdag wil ik spareribs gaan...