Zoekresultaten

... Die krijg ik op geen enkele manier eraf. Iemand tips wat dit zou kunnen zijn of wat ik nog zou kunnen doen? Ik vermoed dat ik deze verkeerd erop heb gedraaid 🤦🏽‍♂️

Vroegah, als mijn oma op bezoek kwam, nam ze vaak een gegrilde kip van de markt mee. Heerlijke kip en vooral ook een heerlijke herinnering. Die kip werd vaak gegeten met salade, frietjes en appelmoes. Dus wat doe je dan op een zonnige dag als deze? Juist, gegrilde kip, frietjes, salade én...

Eind 2020 wat dikbevleesde spareribs besteld bij B&S, met als doel om wat te experimenteren. Eerste thema: kers. 2 ribs een uurtje vantevoren in de simply marvous cherry rub gezet. De primo ondertussen opgestookt naar ca 115 graden met 2 chunks - hoe kan het ook anders- kersen. Heb de...

Net klaar met mijn 2e keer pulled pork en de 1e keer als post op dit forum. Beide keren het westrijd recept van Noskos gebruikt, omdat ik eerst de basis onder de knie wil krijgen. De eerste keer de injectie geskipt (had het materiaal niet), dit keer wel gebruikt! Had een mooi stuk Livar (1,5 kg)...

Hallo allemaal, Graag stel ik mij voor: Collin, 33 jaar en woonachtig in 's-Hertogenbosch. Al een jaar of 2 heb ik in afwisselende mate interesse in kamado's en Amerikaanse stijl bbq. Afgelopen zomer was het er niet van gekomen -moest eerst een pizza oven komen- maar inmiddels ben ik een...