Zoekresultaten

Goedenavond beste forumleden, Regelmatig komen hier op het forum de heerlijkste recepten en gerechten voorbij, die vervolgens op mijn steeds langere to-do list komen te staan. Toch probeer ik mijn to-do list zo kort mogelijk te houden door de nieuwe ontdekkingen zo snel mogelijk zelf te maken...

Goedendag beste forumleden, Deze week liep ik met het idee om een hele kip te maken met vulling. Een beetje het idee van een gevulde kalkoen, alleen dan in het klein. Daarnaast keek ik er naar uit om de gevulde tomaten te maken die hier al vaker op het forum voorbij komen. Voor de korte versie...

Goedendag beste forumleden! Afgelopen week mocht mijn dochter kiezen wat ze graag wilde eten. Na eerst de pannenkoeken gepareerd te hebben 🤗, was de keuze overduidelijk: kippenpootjes van de BGE. Zelf ben ik geen uitgesproken fan van kippenpoten, maar een kipfiletje gaat er altijd in. Daarnaast...

Goedendag beste forumleden, Gisteren stond er, waarschijnlijk net als bij zovelen hier op dit forum, een paasbrunch op het programma. Het leek mij dan ook leuk om ook wat op de BGE hiervoor te maken. Keuze viel op gevulde eieren en saucijzenbroodjes die op het blog van NOSKOS staan. Een prima...

Goedendag beste forumleden, Gister hadden wij voor ons diner een Spaans thema bedacht.🇪🇦 's Middags begonnen we met verschillende tapasgerechten die we hadden afgehaald bij een tapasrestaurant bij ons in de buurt. Aangezien dit een bbq genootschap is zal ik de tapas niet verder benoemen. 🤗 Als...

Goedendag beste mede forumleden! Dit weekend heb ik spareribs gemaakt, wat op zich niet heel uniek is, maar omdat wij heel erg enthousiast over het resultaat zijn vind ik het leuk om dit met jullie te delen. Afgelopen periode heb ik verschillende malen spareribs gemaakt, waarbij ik telkens...

Goedenavond mede forumleden, Vorige maand zag ik de post van kruit17 voorbij komen. Na het zien van de foto's had ik mij voorgenomen om binnenkort zelf ook een variant te maken. Voor wat betreft de ingrediënten heb ik ontbijtspek, gehakt, spinazie en kaas gebruikt. Uiteraard heb ik de rol nog...

Goedenavond beste forumleden, Deze week ben ik op zoek gegaan naar een gerecht wat ik nog niet eerder had gemaakt. Na wat speuren op dit forum viel de keuze op een lamsbout. Veel van de recepten die ik daarover vond gebruikte rozemarijn en knoflook en dit leek mij ook een prima combinatie. Voor...

Goedendag beste forumleden! Afgelopen periode is de Spruiten Gratin post van SandyMan al regelmatig voorbij gekomen. Net als veel andere leden hier op dit forum liep het water ook bij mij door de mond tijdens het lezen van de post. Omdat ik tot gisteren nog nooit zelf spruiten had bereid of...

Goedendag mede forumleden, Gisteren had ik besloten om het weekend eens te beginnen met een snel maar lekker gerecht. De keuze is gevallen op bavette! :giggle: Omdat ik op dit forum al verschillende keren 'pico de gallo' had gezien als alternatief voor chimichurri leek het mij leuk om dit eens...

Goedendag beste mede-forumleden, Voor een etentje met vrienden hadden we de afspraak gemaakt dat zij het vlees zouden verzorgen en ik de bereiding en bijgerechten (en drankjes uiteraard🍷🍷🍹🍹). De dag van te voren kreeg ik te horen dat de keuze op chateaubriand en ribeye was gevallen. Ik was nog...

Goedendag beste forumleden! Graag wil ik mijn eerste ervaring met Picanha op de BGE met jullie delen. Vooraf heb ik verschillende recepten en bereidingswijze opgezocht waarbij de reverse sear mij het leukst en het lekkerst leek om te maken. Omdat ik niet één enkel recept kon vinden wat helemaal...

Goedendag beste forumleden! Gisteren was het dan zover; eindelijk gevulde kijpendijen maken. Vorig weekend heb ik met veel interesse en watertandend de posts van Wietsehm en Picosuma gelezen en daarom stond dit recept nu bij ons op het menu. Voor wat betreft de ingrediënten heb ik niet heel erg...

Hallo beste forumleden, Gister heb ik voor het eerst bavette gemaakt op mijn BGE. Zoals bij bijna al mijn eerdere posts heb ik hiervoor een recept/aanwijzingen van NOSKOS gebruikt, namelijk "Bavette met kruidenboter". Echter in dit geval heb ik de kruidenboter achterwege gelaten. Voor het vlees...

Goedendag beste forumleden, Enthousiast gemaakt door een andere post van vorig weekend, heb ik gisteren voor het eerst short ribs gemaakt op de BGE. Voor dit gerecht had ik een mooi stuk vlees van 2,2Kg bij de slager gehaald. Voor wat betreft de bereiding heb ik gekozen om het "Beef Ribs...

Goedenavond beste forumleden, Afgelopen weekend was het eerste weekend dat ik in bezit ben van mijn BGE en heb er daarom ook zoveel mogelijk gebruik van gemaakt. Op vrijdag mijn eerste PP, zaterdag zelfgemaakte pizza en voor zondag stonden spare ribs op het programma. Voor dit gerecht had ik...

Goedendag beste forumleden, Graag wil ik mijn ervaring met mijn eerste Pulled Pork vanaf de BGE met jullie delen. Tevens ook het eerste gerecht dat ik op de BGE heb bereid! Voor degene die de korte versie willen: Mijn gasten en ikzelf vonden hem erg lekker! Dus missie geslaagd! Voor degene die...

Goedendag beste forumleden, Ik ben nieuw op de dit forum en wil mij graag via deze post aan jullie voorstellen. Ik ben Jasper en ben samen met mijn vrouw en dochter een groot fan van bbq-en en lekker eten en drinken. Afgelopen jaren heb ik voornamelijk op Weber bbq's gewerkt. Dit varieert van...