Zoekresultaten

Heb je altijd al je eigen jalapeno- cheddar worstjes willen maken of zelf je eigen grill worst of rookworst? 18 Maart 2023 leer ik je alle ins en outs van het maken van verse worst voor op de bbq! We gaan worst draaien, darmen vullen & knopen en natuurlijk proeven tijdens de workshop bij...

Chorizo is de basis Embutidos voor de spaanse keuken. Ingrediënten : 400 g aguja (schouder), 400 g panceta (buikspek), 200 g papada (kinnebak), 20 g knoflook, gepeld, 16 g grof zout, 50 ml droge witte wijn, 50 ml (koud) water, 10 g pimenton dulce (zoete gerookte paprika), 10 g pimentón picante...