BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bidle

    Kip aan het spit

    Als kind at ik altijd al graag een gegrilde kip van het spit. Met name kan ik het me in Spanje nog goed herinneren. Heerlijk was dat. Dus ook thuis eerst op de Weber, daarna in de oven (af en toe nog steeds) en sinds een paar maanden ook met regelmaat op de BGE. Nog steeds erg blij met deze...
  2. Bidle

    Baby backs (ronde 2)

    Vorige week ronde 1 op de off-set smoker en beviel gelijk goed, maar nu even doorpakken. Ja, weer alles aan een probe zodat ik het bij kan houden en lekker notities kan maken. Soort van 'gezonde' afwijking. Vandaag twee soorten gemaakt, maak ze eigenlijk al jaren op 2 manieren klaar en nu maar...
  3. Bidle

    Maiden run Nette Lette

    Is al weer even geleden dat ik hier gepost heb, lang verhaal en totaal niet belangrijk. Kortom aanleiding gevonden om weer te kunnen posten, want heb niet stil gezeten. In de tussentijd de BGE familie uitgebreid met een MiniMax en eigenlijk gekocht voor mijn zoon (9jr), maar hij zal nog een paar...
  4. Bidle

    Nieuw vilt,....

    Al lang niks gepost en werd weleens weer tijd. Heb niet stil gezeten en eigenlijk staat de bbq bijna altijd wel aan als ik in NL ben. Enkel door de drukte geen zin in het vervangen van het vilt. Deed het altijd netjes elk jaar, maar het kwam er dit jaar niet echt van. Vorige week een brisket...
  5. Bidle

    C?te de Boeuf

  6. Bidle

    Brisket filmpje

Terug
Bovenaan Onderaan