Zoekresultaten

Mijn eerste zelfgemaakte pulled pork. Toch erg lekker geworden uiteindelijk. Hier mijn verslagje, ga even kijken of ik de foto’s er op de goede plek tussen krijg. Ik had de procureur naar voorbeeld van Noskos eerst geïnjecteerd met zijn recept. Ik voor mijn glaze maar een soort combinatie...

Hallo, ik ben vandaag bezig met mijn eerste pulled pork. Heb in het midden aangestoken. Eerst een tijd de temp op laten lopen met open luchttoevoer (misschien fout?). Boven de 110 (mijn wens temperatuur is 121) de boel een stuk dichter gezet, tot bijna helemaal dicht. De ambient temperatuur...

Hallo, ik ben Quinty, en heel nieuw op het gebied van echt barbecueën. Tot ik mijn man leerde kennen had ik het echt niet op barbecueën. Voor mij stond dat gelijk aan de volgende dag ziek zijn, Gezellig was het altijd wel. Mijn man kon wel prima bbq-en qua grillen, en zo leerde ik eens hoe het...