Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Picanha, aspergetips en aardappels

    Heel eenvoudig, maar oh zo lekker. Picanha had ik nog in de vriezer. Alleen wat zout en peper erop en grillen maar. Een zakje opbakaardappels uit het koelvak met wat olie en aardappelkruiden (van Beekum). Deze hebben er wel 50-60 min op gestaan, waren lekker knapperig. Groene aspergetips heb ik...
  2. D

    Ervaringen met Ikea Grillskär?

    Een hele uitgebreide reactie, waarvoor dank. Daar kan ik iets mee. Bij mij is het de bedoeling dat het het hele jaar buiten staat (geen afdak), maar ik ben wel van plan een hoes te gebruiken. Ik ga ervan uit dat een ‘buitenkeuken’ daar tegen kan, maar dat staat inderdaad niet duidelijk op de...
  3. D

    Ervaringen met Ikea Grillskär?

    Bedankt voor je antwoord. Ik kende ze niet en heb even gekeken. Ze zien er goed en handig uit. Je wekt de indruk dat deze Keter Unity beter is. Terwijl het RVS en gepoedercoate staal van de Grillskär op mij een robuustere indruk maakt dan het kunsstof van Keter. Kun je dat uitleggen?
  4. D

    Ervaringen met Ikea Grillskär?

    Ik zoek een eenvoudig meubel voor buiten. Een meubel met gesloten deuren waar ik spullen in kan opbergen, maar ook met werkblad. Ik heb nu een Ikea meubel, maar die kan slecht tegen weersomstandigheden (was ook erg goedkoop). Nu zit ik te denken aan Ikea Grillskär. Het basismeubel die ik dan...
  5. D

    Witlof yankee style met Ribeye

    De Witlof Yankee style is naar een recept van Jord in één van de Smokey Goodness boeken. Gevuld met (room)kaas en omwikkeld met spek. Ik heb ervoor gekozen om geen rub en bbq saus te gebruiken. Dat vond ik voor mij een goede keuze. Veel smaak, maar je proefde de witlof nog goed. Als bijgerecht...
  6. D

    Shotgun shells

    Eigenlijk alleen indirect. Geen rookhout gebruikt of zo
  7. D

    Shotgun shells

    Een leuke ervaring, maar niet super goed gelukt. Te weinig ingredienten gebruikt en het was een beetje hard en aangebrand op sommige plekken. Ondanks dat smaakten ze prima. In potentie dus een topper, ik ga ze zeker vaker maken.
  8. D

    Churrasco picanha

    Ik heb ze van https://www.knivesandtools.nl/. Het zijn spiesen van het merk Tramontina
  9. D

    Moink balls

    Oh ja, en een paar ballen zonder spek voor degenen die geen spek eten
  10. D

    Moink balls

    Voor mijn verjaardag afgelopen weekend ongeveer 45 moink balls gemaakt. Was niet de eerste keer, maar altijd lekker. De gasten vinden het altijd heerlijk. Ergens ben ik blij dat de italiaanse diepvriesballen hier in NL niet verkrijgbaar zijn. Ik denk dat vers altijd lekkerder is. Morgen...
  11. D

    Churrasco picanha

    Ik ben tot nu toe nog niet echt in de verleiding geweest om een rotisserie voor mijn Bastard te kopen. De omvang (je moet hem toch weer ergens laten), prijs en het feit dat ik stroom nodig heb bij mijn BBQ houden mij tegen. Ik denk dat ik hem daar te weinig voor gebruik. Wat ik wél heb gekocht...
  12. D

    Bloemkool wings - echt een aanrader

    ziet er smakelijk uit. Toch eens proberen
  13. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Blij dat ik dit topic gestart ben. Dank voor de vele reacties en inzichten. Heb inmiddels de bbq lighter gehaald
  14. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Als ik voor de 2e keer wokkels aansteek (bij marabu), dan gaat het roken. De 1e keer vrijwel niet
  15. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Voor mij werken ze ook goed hoor, dat moet ik wel zeggen. Maar de hoeveelheid rook die rechtstreeks bij mijn buren naar binnen trekt vind ik wel lastig
  16. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Thanks, ik had wel gezocht voordat ik dit postte, maar gek genoeg heb ik dit niet kunnen vinden. Goede eerste indruk dus. Ik ben om, ga hem kopen 🙂
  17. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    1,8 meter https://www.action.com/nl-nl/p/big-jeff-barbecue-aansteker/
  18. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Hoe lang duurt het ongeveer voordat je marabu houtskool hebt aangestoken?
  19. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Bedankt, hier heb ik wat aan. Ik heb zelf geen moeite met het aansteken van zachtere houtskool zoals black wattle. Ik merk alleen dat als ik marabu gebruik, ik niet genoeg heb aan 1 set wokkels. Ik doe er dan een 2e set op, maar die gaan heel hard roken. Dat vind ik niet fijn voor de buren. Ik...
  20. D

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Heeft iemand toevallig ervaring met de Big Jeff Electric BBQ lighter van Action? Hij heeft een stekker, dat lijkt me wel wat onhandig. Maar ben benieuwd hoe goed hij werkt.
Terug
Bovenaan Onderaan