Zoekresultaten

Prachtige opmaak, ik heb daar het geduld niet voor (y)

Heb zojuist wat laat ontbeten maar heb alweer trek 😅

Prachtig stuk vlees staat hier op de bucketlist✌️

Resultaat is inmiddels bekend en gepost (y)

Kwam een lekker uitziende en klinkende worst tegen in een webslagerij dus die werd het hoofdgerecht voor vanavond. Juist erop, temperatuur rooster zit rond de 85 graden, geweekt rookhout erin gedaan Mesquite . De temperatuur in de dome blijft mooi stabiel - thermometer in de kern gedrukt...

Hallo Rogier, je hebt die spekstenen van KJ in verschillende maten, welke heb jij op je Bastard L liggen ?

Ja die, maar wilde geen winkel noemen ;p Ervaring met die worst ? Straks mag ie hier in de rook, denk Mesquitechunks, aangezien ze al gekruid zijn laat ik het verder zoals ze zijn zonder toevoegingen.

Leerzaam raadje dt je deelt en welkom uiteraard.

Welkom Mark.

Welkom veel leesplezier toegewenst.

Welkom, mooie opstelling zo!

Zet Rotterdam maar in de rook Perry ;)

Dat ding brand de komende weken continu :p

Mooie mancave Jan, welkom.

Ik heb iberico-black angus boereworst besteld (en zojuist ontvangen), wordt morgen een worstfeestje ;p Bedankt voor de reacties, ga het lekker in de rook doen zonder wellen.

Zojuist worst besteld bij een online winkel die aanbeveelt de worsten eerst voor te wellen in kokend water. Waarschijnlijk ben ik een worstbarbaar, maar dat heb ik nog niemand zien doen.... Ik dacht in de rook low en slow garen (110-120 graden) en misschien nog even direct wat grilstrepen...

Bedankt allemaal als ik mijn saus weer maak, zal ik een SBS plaatsen.

Hoi allemaal, na jaren veroordeeld te zijn geweest tot een gasgril, staat er dan toch een kamado in de tuin. Tot op heden vrijwel elke dag aan gehad, ik heb wat in te halen. Ik weet een half jaartje waar Abraham zijn rublijm haalt en kook meestal voor het eigen gezin dat uit vier bestaat tot...