Zoekresultaten

Maar gooi je basket dan helemaal vol of vul je deze dan maar voor de helft (halverwege of een scheidingsgrill er tussen en dan maar een zijde vullen? Ik heb het gevoel als ik hem aan zet voor 1 gerechtje dat die dan voor dat die helemaal gedoofd is een heel deel van mijn kolen op heeft gemaakt o_O

Hallo BBQers, Hierbij heb ik een vraagje (mocht ik in het verkeerde draadje dit hebben gepost graag verslepen), maar ik ben al geruime tijd trotse eigenaar van mijn Grill Guru L maar nu komt het met regelmaat voor dat ik alleen thuis ben en toch een stukje vlees wil maken op de Q of wat er op...

Een heel mooi verslag idd, ziet er ook lekker uit :).

@Rank1 De plate setter heb ik bedekt met alu folie idd, voor het vet wat van de short rib afkomt niet op mijn kolen terecht komt en dat mijn plate setter niet vies wordt. @Wilco-G Ik denk persoonlijk dat de helft over blijft, ik schrok er eerlijk gezegd van wat er nog over was. Maar wat...

Gister nogmaals pizza gemaakt, hierbij de dome rond de 270. Nu ging wel alles goed, pizza was goed warm, niet te dik of te vol belegd. Onderkant van de pizza mooi bruin. Ook met de maismeel gezien dat het op een gegeven moment zwart was geworden. Steen even verwijderd en daarna weer geplaatst en...

Het heeft even geduurd, maar hierbij mijn setup voor de pizza, zoals ik al heb gegeven op het moment als de Q rond de 300 - 350 graden is en ik leg de pizza erop, dan verbrand die. Hopelijk kunnen jullie aangeven waarom dit de hele tijd fout gaat :(. Onder de deflector zit de mand goed...

Gister was het lekker weer, dus de Q aan en een lekkere Short Rib erop :). In de ochtend begonnen met het schoonmaken van de Rib, om 08:30 de Q aan en om 09:30 was de Rib om erop gelegd te worden. Temperatuur van de Q rond de 110 graden. Om 17:00 was de temperatuur 95 graden, nog even in de...

Ik zal vanavond even een foto maken van mijn setup :).

Hey alle, Ik heb een vraagje, weet niet of dit in het juiste categorie is anders mag deze verplaatst worden :). Van de week heb ik pizza's gemaakt op mijn Grill Guru, alleen de eerste pizza was na 5 minuten helemaal verbrand aan de onderzijde. Mijn opstelling is als volgt: Q 300 - 350...

Klopt idd, een normale afzuigkap motor. Aan de binnenkant gezorgd dat die dicht is en aan de rechterzijde aan de glaskant zit de afvoer. Als de Q aan is dan schuif ik het glas wat open en zuigt die bijna alle rook weg :).

Ziet er idd lekker uit, mooi om te zien om een hele avond te vullen met gerechten van de Q :)

Yes gestemd :)

Dan moeten we nog even wachten tot kerst, er staat op mijn verlanglijstje een divide conquer :). Dan is het sowieso mogelijk om gescheiden van elkaar te bakken en braaien haha. Bedankt voor de tip (y)

Hallo BBQers, Hierbij een vraagje, ik wil vandaag Hasleback aardappels maken, normaal gesproken dienen deze indirect worden klaar gemaakt. Kan ik dit ook direct doen en als deflector plate een ovenschaal gebruiken...

Goed bezig, ik ben ook wel benieuwd naar de Cherry Cola Saus

Welkom bij het forum :).

Lijkt mij inderdaad wel leuk, laat maar weten als die uit komt :)

Thx voor de knor :D:D

Als trotse eigenaar van mijn Grill Guru L heb ik veel geoefend om verschillende soorten gerechten te maken. Spelen met de temperatuur, rooster wat hoger/lager, indirect/direct noem maar op. Nu 2 maanden verder was het tijd om een Low & Slow te proberen en waar kun je het makkelijkste mee...

Welkom Danny, Veel plezier hier op het forum.