BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. R

    WGA op de kop getikt, die heeft wel wat TLC nodig

    Mooi gedaan hoor (y) en het belangrijkste, eentje met handvatten gered. Ik heb er zelf ook zo een opgeknapt, zo veel handiger als de jongere zonder handvatten
  2. R

    Hexmill Pepper Grinder - A game changer

    Lampong heb ik hier ook, aanrader. Maar wat bedoel je met minimaal lampong Ewald? nog betere die je kan aanraden?
  3. R

    Grill hoekje

    Ik weet niet hoe het bij u zit met kleine kinderen en huisdieren maar je houd er toch rekening mee dat blauwe regen heel giftig is waarvan de zaden het ergste?
  4. R

    Wat is jouw favoriete mes?

    Hier een set Porsche type 301. Al vele jaren tevreden over. Waarom? gewoon omdat het van Porsche is. Als edc een Cold Steel recon 1, ook wel eens het breekijzer van Cold Steel genoemd. We zitten met paarden en dan heb je regelmatig een goed zakmes nodig. En als er een groter stukje vlees dient...
  5. R

    Indirect met de WGA

    Ik heb ondertussen het bakblik uit mijn wga gehaald en ook een gastronorm bakje op maat gemaakt, met dank aan RDJ voor de inspiratie. Ziet er beter uit en steviger en nog betere luchtstroom zo.
  6. R

    Nieuwe Q

    8 eur voor 1 uur gebruik, dan heb je een wga snel terug verdient. En dat eco verhaaltje, ook al is deze van natuurlijke materialen, je moet het wel weggooien. Die uitleg over metaal en aluminium op de verpakking, die weten nog niet dat dit recyclebaar is? Ik vrees dat ik toch niet zo overtuigd...
  7. R

    Mijn WSM ervaringen

    Ik heb ook een WSM, de 57. Wat mij dadelijk opvalt aan foto 2, waar is uw houtskoolrooster naartoe ? onderaan dient een rooster te liggen, daarop komt dan die ring met de houtskool. Was die rooster er niet bij? Zonder rooster liggen de kolen nu dus rechtstreeks op de bodem van de ketel.
  8. R

    Indirect met de WGA

    Ik heb het zo gedaan, met een bakblik en daar gaten in geboord, was wel even zoeken naar het juiste formaat, het blik blijft ook op de rand van de wga hangen zodat de luchtstroom onder het blik intact blijft.
  9. R

    5 kg kipfilets op de WSM

    Om de familie (en mijzelf ook een beetje) een plezier te doen 20 stuks kipfilet, een dikke 5 kg gerookt op de WSM. Gisteren de pekel gemaakt naar recept van Noskos, alleen de bruine suiker heb ik aangepast, wat minder. Vandaag de filets een uur laten zwemmen in de pekel, zoals je ziet ging dit...
  10. R

    Weber Go Anywhere 2.1

    Hey Edwin, ik heb toevallig deze thermometer op mijn aangepaste wga en ben er tevreden van. Lijkt misschien op een rare plaats maar op deze manier prikt de voeler niet in uw bereiding wat waarschijnlijk wel is als hem boven op het deksel monteert, En dan kan je nog een probe gebruiken indien...
  11. R

    Unox rookworst gerookt met de WGA

    Hier in Belgie zijn er geen rookworsten in de Hema, althans niet in de winkels die ik ken. Vroeger al lang geleden wel dacht ik
  12. R

    Unox rookworst gerookt met de WGA

    Nog vergeten maar het rooster heb ik zelf in 2 geslepen en dat blik was een bakblik uit de Colruyt (Belgie) waar ik gaten in gemaakt heb met een stappenboor. Dat blik blijft perfect op de rand van de wga hangen en de onderkant blijft ook boven de luchtgaten. Was wel even zoeken geweest om eentje...
  13. R

    Unox rookworst gerookt met de WGA

    Met uitzondering van de thermometer komen de mods van iem die ze maakt en er mee op Marktplaats staat, genaamd S.W. Tik bij zoeken om Marktplaats maar wga in dan kom je er bij uit. Prijzen zijn op aanvraag en goedkoop is het zeker niet maar je moet het ook maar één keer kopen he en het is zo...
  14. R

    Unox rookworst gerookt met de WGA

    Ik eet af en toe eens een stukje rookworst, dan bedoel ik nu dus die dingen uit de supermarkt in plastiek die je moet opwarmen in heet water. Al verschillende geproefd, zowel bekende merken als merkloos en huismerken en er is één constante, geen een van die worsten zou eigenlijk de naam...
  15. R

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Wok van Asian food lovers. Zo eenvoudig als maar mogelijk is maar meer moet dat ook niet zijn voor een wok. Ondertussen al 3 keer ingebrand, foto 2 Nu alleen het houten handvat nog behandelen met olijfolie voor een mooier kleurtje.
  16. R

    Weber Go Anywhere naar mijn zin gemaakt.

    Dank u. De jongere hebben inderdaad een hitteschild. Maar is het bij u te warm dan om kunnen vast te nemen? zelf heb ik er geen probleem mee
  17. R

    Bob's BBQ

    Op zich wel mooi maar bij de specs. ontbreekt een belangrijk detail, wat is de dikte van de bakplaat, bij de betere is dat toch min 1 cm. Als plaatsbesparing misschien ok maar het nadeel is natuurlijk dat je hier maar een half toestel hebt en dus ook maar een half stookgat, bij de volledig ronde...
  18. R

    Alweer gerookte kip

    Ben benieuwd naar je mening over de smaak, ook al raad men voor kip fruithout aan om te roken ik ben er geen fan van en gebruik zelfs voor kip eikenhout.
  19. R

    Gerookte tomatensoep op de Kamado met de DO

    Absoluut waar, tomaten en eigenlijk alle groenten en vruchten van watercultuur laat het links liggen aub. Mijn neef is ploegbaas bij een bedrijf (een boerderij kan je dat niet meer noemen) waar men witloof teelt op watercultuur en ik heb daar ooit eens een rondleiding gekregen van hem. Vanaf...
  20. R

    Gerookte tomatensoep op de Kamado met de DO

    Hebben de meeste DO's dan zo geen deksel? zelf heb ik een Valhall en die heeft ook dergelijk deksel.
Terug
Bovenaan Onderaan