BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Meteen in de herkansing dat zien we graag [emoji16] Zien er prima uit. Dat zal gaan smaken [emoji7] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  2. Cherrywood

    Beruchte knoflooksaus van Jolijn

    Alles voor de saus!
  3. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Succes! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  4. Cherrywood

    De eerste keer Gyros kip van het verticale spit

    Na de "oogst" heb ik het nu gelijk naar de broodjes gedaan. Dus niet laten liggen. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  5. Cherrywood

    Beruchte knoflooksaus van Jolijn

    Ewald +1 Ik zit een beetje "in het spectrum" ;) dus wil het graag weten in meetbare hoeveel heden
  6. Cherrywood

    Welke houtskool

    Maar in 20 minuten een volle kolenbak OP branden is nog al wat. Ik ken dit type ook. Daar zat de luchttoevoer boven de kolen en ging de BBQ steeds uit / brandde niet lekker.
  7. Cherrywood

    Welke houtskool

    Ging de bbq uit omdat je houtskool op was? Of ging hij gewoon uit? Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  8. Cherrywood

    Welke houtskool

    Hoi Kenny wat voor bbq heb je? Wat was je bereiding? Het is niet hoe grover hoe beter. Op zich zijn kleinere stukken geen probleem maar echt gruis wil je niet. Er zijn diverse draadjes hier over houtskool. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  9. Cherrywood

    Oude ADE snijmachine opknappen

    Mooi project! Benieuwd naar het eind resultaat. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  10. Cherrywood

    Gerookte aardappelsalade, chickenwinges, stokbrood, groentenspies, gevulde kalfspicanha

    Wow weer een lekker maaltje. [emoji7] Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  11. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Samenvattend voor Wesley de topic starter: - meet je temperatuur op het rooster. - Kijk de youtube video van Noskos m.b.t. de 3-2-1 methode en probeer die. Resultaat gegarandeerd goed en vandaar uit kan je zelf wel e.e.a. aanpassen. - probeer de Easterwood methode ook eens . Je...
  12. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Je meet dan de kerntemperatuur van een streng ribben? Als het voor jouw werkt zeker niets aan veranderen maar daar zitten grote verschillen in. Ik ( en ik denk veel anderen) richt me op de temperatuur op het rooster en voelen. Al moet ik zeggen dat je het als je vaker dezelfde ribben hebt je de...
  13. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Interessant. Naar welke temperatuur kijk je dan?
  14. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Moet zeggen dat de Fantast van onze "Zweedse BbQ winkel" het heel goed doet voor zijn prijs. Daar val je je geen buil aan . Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  15. Cherrywood

    Groeten uit Gelderland

    Welkom en veel plezier hier! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  16. Cherrywood

    Hallo!

    Welkom Thijs! Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  17. Cherrywood

    Beruchte knoflooksaus van Jolijn

    Klinkt veelbelovend. Gaan we zeker proberen. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  18. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    Ligt eraan wat je eraan uit wil geven. Ik ben gestart met een thermometer van IKEA. gebruik ik nog regelmatig. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  19. Cherrywood

    Makro dikvlees spareribs

    De eerste 3 uur zit ik meestal tussen de 110-120. Ingepakt durf ik wel naar 130. Aflakken ook 120-130 graden. Alles gemeten op het rooster. De dome thermometer kan afwijken. Goed inpakken met voldoende vocht. Kijk anders even bij Noskos op youtube. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
  20. Cherrywood

    Weber Brisket

    En net zo multi purpose als procureur..... Roomsaus, spekjes, gratiné met champignons etc.etc.etc.etc. Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan