BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Awesome Burger, Lousy Pictures... Quality Time!

    Beste BBQ-Vrienden! Ik ben ontzettend blij met alle geweldige bijdragen van jullie aan het maandelijkse foto-avontuur dat we hier met elkaar beleven. Ik had zelf ook best heel woeste plannen. Zo zou ik zelf vlees malen, eigen bacon gebruiken en misschien ook wel eigen burger-buns maken... maar...
  2. Sander72

    Bacon Day 2020 - Pig Candy

    Beste BBQ Vrienden, Ik maakte vandaag lekkere Pig Candy, gerookt buikspek met een lekkere zoete rub en wat suiker, afgelakt met rum. Zalig! Ik liet de slager lekkere dikke plakken rookspek afsnijden voor deze lekkernij. Lekker in de rub van Boyke gezet, een beetje zoete koekkruiden maar...
  3. Sander72

    Less is More: Artisjok

    Beste BBQ-Vrienden! Het seizoen was ernaar... we gingen smullen van artisjokken. Blaadjes trekken en dan dopen in een lekker sausje en het vruchtvlees langs je tanden leeg schrapen. Echt smullen en we zijn ook nog gezegend met kinderen die dat zalig vinden. Vanwege de maandelijkse uitdaging...
  4. Sander72

    Beer 'n' Steak: Caveman Ribeye met CITRAAAAH BABY!

    Lieve BBQ-Vrienden, Na de teaser van de bier-proeverij in de Asbak van de week mocht ik vandaag een lunch-gerechtje maken. Het zou een mooie graan gevoerde ribeye met mijn mooie eigen bier erbij geschonken worden. Ik had het plaatje al in mijn hoofd, nu alleen nog maar even uitvoeren... dus...
  5. Sander72

    Back on the Street: Steek Zandheks

    Lieve BBQ-Vrienden! Deze keer voelt het een beetje als een vluggertje - om het maar in het Foodporn Factory jargon uit te drukken. Het thuiswerken, kinderen bijles geven, het huishouden draaien en de relatie met mijn lieve vrouw nog een beetje gezellig houden eist zo nu en dan best haar tol...
  6. Sander72

    Pinchos: Pan, Morcilla, Chorizo y Oliva

    Hola BBQ-Amigos! Kent u dat? Dat gevoel dat u al de hele week rond loopt met een zomers verlangen naar een mooie Spaanse tapa en als het dan eenmaal zover is dat het dan gewoon een nare Herfstige Zondag blijkt te zijn? Dit was dus zo'n dag. Maar ik heb mijzelf beloofd om belachelijk opgewekt en...
  7. Sander72

    Asian Foodporn Factory Fantasy - Yakitori, Satay, Kûng

    Beste BBQ-vrienden! Asian Fantasy is het maandelijkse foto-thema dus daar gingen we eens even lekker los op! Spiesjes gingen het worden... ik dacht meteen aan Yakitori want die vind ik zalig, Satay van varken met kokos en veel pinda en ik dacht aan mooie spiesjes van garnalen afgelakt met een...
  8. Sander72

    Eerste online BBQ Thuiswedstrijd - Broodje Rendang EI met gerookte kip en pickle

    Ter info, ik eindigde als 21ste in deze wedstrijd, maar het was leuk!
  9. Sander72

    Het Grote-Anti-Corona-Vervelingsdraadje - SPAM

    Vandaag een heerlijke BLT-sandwich voor lunch: Bacon (ik had maple and bourbon cured), Lettuce and Tomato op een witte boterham met lekkere mayo. Party Time, Excellent!
  10. Sander72

    BBQ Mexicaans: Carnitas con Quijada de Cerdo

  11. Sander72

    Marokkaanse Kip tajine met ingemaakte citroen, groene olijven en tijm

    Aanrader, deze ook gemaakt dit weekend. Twee dagen, ik heb maar een kleine tajine, wel een originele uit MarrokkošŸ˜‰ Leuk om de tajine weer eens te gebruiken, lang geleden... (dus eerst een dagdeel laten weken in water) Hierbij wat foto's
  12. Sander72

    Surf 'n' Turf - Ottolenghi Style

  13. Sander72

    Nog vele mooie jaren!

  14. Sander72

    Koud roken: kaas en eendenborstjes

  15. Sander72

    Mighty Tex-Mex Modderfokkers!

  16. Sander72

    Hieperdepiep voor Buurman Coen - Tomahawk Party!

  17. Sander72

    Haan in Wijn... die was fijn!

Bovenaan Onderaan