BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. K

    Pizza nella pioggia

    Heb je een asschep in de kamado? Zo ja, die eruit halen en je temperatuur schiet omhoog. Ik moet zelfs de onderste schuif half dicht doen (bovenste is helemaal open/eraf) om de temperatuur rond de 350 te houden.
  2. K

    Welkoop marabu nu in de aanbieding.

    Of as op je eten...blegh
  3. K

    Heat deflector bewerken

    Boven de rand is niet erg he. Het is pas een probleem als je met wat je er op doet tegen het dak aan komt. zoals de kers al zegt: foto's!
  4. K

    cote de boeuf voorgaren

    Bacteriën groeien goed tussen de 10 en 40 graden. Voor de veiligheid zou ik hoger gaan dan 40. Plus iets van plastic verwarmen heeft nooit mijn voorkeur. Dus liever plastic eraf en gewoon hogere temperatuur. (De meeste ovens gaan niet lager dan 50, maar ja, is dat 50 of is dat een stuk...
  5. K

    cote de boeuf voorgaren

    Als de oven al zo laag gaat, maar waarom niet uit de verpakking?
  6. K

    Fotowedstrijd april 2024 - Pizza the worlds best comfort food.

    Hmm, nog nooit voorgekomen en april 2020? En in een Ooni kan je veel hetzelfde maken als in een gas bbq, sja, ehm, als we doorgaan kan je hetzelfde zeggen van een oven binnen, maar tja, ehm, wat zijn de regels?
  7. K

    Kamado gebruik voor grillen/open gebruik

    Wat je kan doen als je een systeem hebt met meerdere hoogtes: Onderop een half rooster en halve plancha. Boven de halve plancha een stuk hoger een rooster, dan heb je 2 roosters direct en 1 rooster indirect. En zoals al aangeraden minder kolen.
  8. K

    Masterbuild of pellet

    Of bedoel je de masterbuilt autoignite? Das geen pellet, maar houtskool bbq.
  9. K

    Kamado eruit, Pallet bbq voor in de plaats

    De masterbuilt ziet er uit als een erg goede bbq. Enige (kleine) nadeel dat ik kan bedenken is dat ze stroom nodig hebben. Voor de rest zie ik alleen maar voordelen.
  10. K

    Kamado eruit, Pallet bbq voor in de plaats

    Connected joe? Of de masterbuilt autoignite?
  11. K

    Iemand bekend met de INKBIRD ISC-007BW controller?

    Als het gat groter is dan de mond van de vogel, kan je zo een stukje gebruiken om de rest van het gat te dichten…
  12. K

    Voorstel rondje en meteen even een vraag ;-)

    Ikzelf ben ook teleurgesteld in de snelheid van het stijgen. Vind de smoes van micro-klimaat een tikkie zwak. Dat gezegd hebbende, als je bouten op je hitteschild legt en daarbovenop een pizzasteen, dan zie je met een infraroodthermeter ook forse verschillen op je steen.
  13. K

    Voorstel rondje en meteen even een vraag ;-)

    Welkom, en ja, ik heb ook de meater 2 en merk ook dat het lang duurt. Vraagje, heb je inkbird op precies dezelfde plek als de ambient van de meater 2 gedaan? (Doe ze aan elkaar vast met touw oid). Anders is het appels en peren.
  14. K

    Afwerken rand in kamado tafel

    Kan het profiel tegen de hitte? Sterker nog, hout wordt zelf niet warm, als je een profiel doet kan die warm worden. Ik zou netjes schuren en klaar
  15. K

    Golfplaat hoeveel balken,

    Met overlap is het minder dan 3 meter. Met 7 balken heb je 6 vakken die je overbrugt. Zonder overlap is het maximaal 330/6=55cm ertussen. Ligt eraan hoe schuin je hem doet en naar welke website je gaat om te kijken hoeveel afstand je mag overbruggen. Sommige zeggen dat dit al oké is, woon je aan...
  16. K

    Meater+ tegenvallend Bluetooth bereik

    De mester plus geeft de gegevens door aan de oplader. De oplader geeft ze weer door aan je mobiel. Het helpt heel veel als de oplader zo ligt dat ie in de buurt van de q is, en dat de oplader direct zicht heeft op je telefoon (eventueel met een raam ertussen). Ik heb met de Meater 2 geen...
  17. K

    Ossenhaas

    Vlees ziet er heerlijk uit. Proefde je de rozemarijn?
  18. K

    Ossenhaas

    Denk focaccia.
  19. K

    Diepte Bastard( ja de tekening heb ik!)

    Nou, als het nest echt 46cm doorsnede is dan kan je tafelblad al kleiner dan 46+0.5*(59-46)+35cm is ongeveer 78cm. Je kan nog kleiner door dat je door de pootjes goed te zetten van de base de onderkant ook een stukje uit te laten steken. Maar, dan zou ik wel echt meten met een echte base en...
  20. K

    Diepte Bastard( ja de tekening heb ik!)

    Wat mag niet tegen de muur aankomen? De buitenkeuken of de Kamado? Je kan of de Kamado op iets zetten en een blad ernaast of een cirkel in je blad zagen. Wat wil je? Mijn tip: koop de Kamado en nest, bewaar de doos, en gebruik het karton als mal. Zo weet je precies wat je nodig hebt/mooi vindt...
Terug
Bovenaan Onderaan