BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. LOMPE laars

    Char Siu voor 9 personen

    Dit is echt de meerwaarde waarom ik op dit forum zit, idee├źn opdoen & delen. Ziet er goed uit man! Mijn volgende procureur gaat hier aan geloven! Bedankt!
  2. LOMPE laars

    Nieuw hier

    Welkom, benieuwd naar de experimenten!
  3. LOMPE laars

    Even voorstellen.

    Welkom, mooie aanwinst ook!
  4. LOMPE laars

    Een sinaasappelig eendje en een zacht reetje!

    Die mogen elk weekend wel op de bbq ;)
  5. LOMPE laars

    Beenhammetje

    Nou exact wat ik nu denk, ziet er goed uit Nico! Weer 1 voor op de 2 do lijst.
  6. LOMPE laars

    Rollade van procureur met een Italiaanse touch

    Dat heeft de auteur perfect uitgevoerd, ziet er smakelijk uit. Het vlinderen van een nekje ga ik ook nog eens doen. Liep je ergens tegen aan waardoor je niet helemaal tevreden was?
  7. LOMPE laars

    Hachee van Haas.

    BBQgoden nog aan toe! Zit ik hier met mijn droog plakje brood, dit topic te lezen.... heb je nog wat over? Zoja, kom deran! Vraagje, dat aluminium bakje met roostertje / druiprekje, waar heb je die vandaan?
  8. LOMPE laars

    Hazenpeper

    Met chocolade, dat is nieuw voor mij. Mooi verslag zo, wel tijdrovend lijkt me met botjes etc uitzoeken, eer van je werk!
  9. LOMPE laars

    Kippedij sate ,gewoon lekker

    Lekker man zo'n broodje!
  10. LOMPE laars

    Een sinaasappelig eendje en een zacht reetje!

    Ja ongekend veel! @Bram bedankt voor de tip zal eens kijken of het voor mij meerwaarde heeft. Heb namelijk een andere bbq in de kop ­čść
  11. LOMPE laars

    Een sinaasappelig eendje en een zacht reetje!

    Super bedankt man, door alle drukte was ik dat helemaal vergeten! Je had zo aan mogen schuiven, alleen een nadeel die kids van mij waren zo dol op die medaillons dat ik niet aan knipperen met mijn ogen toekwam of alles was al opo_O:eek:
  12. LOMPE laars

    Een sinaasappelig eendje en een zacht reetje!

    @Zzzjon bedankt kerel voor het eendjes recept!!!!! Vandaag kregen wij wat vrienden over de vloer. Had geen idee wat te maken. Door @Bubbeltje kwam ik als voorgerecht uit op een sappig eendje. Deze was gemarineerd met sinaasappel, tevens had ik de olijfhout snippers in door mijn zoon verse...
  13. LOMPE laars

    Rookhout whisky/wijn waar vandaan?

    Haha absoluut waar. Als ik Frits mag geloven ruik je het goed tijdens de sessie zelf. Hoe leuk is het dan om met vrienden te bbq'en onder het genot van een proeverijtje van whisky & whiskybieren! Terwijl je in de whisky rook zit bij een vuurtje. Puur om de beleving al de moeite waard.
  14. LOMPE laars

    Zelfbouw tafel kamado joe Classic 3

    Ten eerste mooi project! Ik zie nog geen bieropener ergens :eek: Qua idee├źn kwam ik van de week een zeer luxe bbq tafel tegen ( 3000 euro), denk dat als je deze bekijkt mooie idee├źn op kunt doen. Ik zal even zoeken voor je! En gevonden : Kamado Space infinite Island, oftewel bbqtafel...
  15. LOMPE laars

    Eerste keer eendenborst

    Held! Bedankt Zzzjjjjjjooonnnnn!
  16. LOMPE laars

    Eerste keer eendenborst

    Strijders, Heeft iemand dit recept van de glaze voor mij? Ik zoek mij rot maar kan het niet vinden. Heb bubbel al een pb gedaan. Nog geen reactie en wilde zo boodschappen gaan doen haha. (anders zit ik morgen weer met die drukte)
  17. LOMPE laars

    Rookhout whisky/wijn waar vandaan?

    Qua beleving is het verhaal natuurlijk ook prachtig. Ik heb hier vandaag een paar geweldig enthousiaste gesprekken gevoerd met brouwerijen & stokerijen. En ik kan jullie vertellen dat er e.e.a. in het vat zit ;) Enige nadeel is, wanneer. Wordt vervolgt!
  18. LOMPE laars

    Kamado Joe of BGE

    Mocht je nu kiezen qua grote, heb je dan achteraf daar ook spijt van?
  19. LOMPE laars

    Op zoek naar mijn eerste Kamado

    Waar je nog rekening mee zou kunnen houden, met in gedachten de grote van de familie, is de grote van een spit qua gebruik. Ik zelf bbq nu met een weber 57, daar passen zeker 2 hele kippen of, misschien zelfs wel 3. Om die reden zou ik voor de grote gaan en een bbq ernaast houden. Heb er hier...
  20. LOMPE laars

    Rookhout whisky/wijn waar vandaan?

    Heerlijk!!!!!!!
Bovenaan Onderaan