BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. noskos

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Een Alabama White Sauce is geen rub of wet rub maar iets waar je traditioneel je kip indoopt nadat hij van de barbecue komt. Inmiddels zijn er ook dikkere varianten die je als een normale sauce gebruikt.
  2. noskos

    Nieuw hier!

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  3. noskos

    Spareribs met Apple Baked Beans

    Potje als in een normale pot appelcompote en niet de grote 😜 En wat de bonen betreft, formaat Heinz baked beans. Of zo'n standaard blik kidney beans,
  4. noskos

    Heerlijke bavette

    Wat een plaatje! En er zijn verschillende scholen over dat snijden, bij picanha snijden ze het in Brazilië blijkbaar met de draad mee omdat je dan op je bord alsnog tegen de draad in er kleinere stukjes van snijdt ;)
  5. noskos

    Spareribs met Apple Baked Beans

    Goed idee, rookworst in de bonen. Ik zie een wintervariant aankomen.
  6. noskos

    Pastrami volgens Jet. van een Beef Navel end

    Hahaha, ik dacht al, waar blijft @Hetoudestrandhuis 😂😂😂
  7. noskos

    Eindelijk keuze gemaakt en kamado gekocht, nu voorstellen

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  8. noskos

    Nieuw

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  9. noskos

    Nieuw hier

    Van harte welkom bij het Genootschap! Smoke gebruiker hier. Heb de Signals ook liggen maar meestal heb ik genoeg aan twee voelers.
  10. noskos

    Pastrami volgens Jet. van een Beef Navel end

    B&S heeft een stuk navelend voor me in de vriezer liggen, naast een hele mooie brisket 😜
  11. noskos

    Voorstellen

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  12. noskos

    Nieuw, dus even voorstellen....

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  13. noskos

    Even voorstellen

    Van harte welkom bij het Genootschap! Mijn voorkeur gaat uit naar de Smoke van Thermoworks (makers van de Thermapen). Maar lees wat reviews over de verschillende thermometers en soorten.
  14. noskos

    Brisket Point != Brisket Ear?

    Volgens mij snappen ze daar niet helemaal wat ze aan het doen zijn ;-)
  15. noskos

    Pastrami volgens Jet. van een Beef Navel end

    Dat ziet er heerlijk uit!! Navelend goedgekeurd?
  16. noskos

    Even voorstellen

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  17. noskos

    Hallo allemaal

    Van harte welkom bij het Genootschap! Wat bak je zoal? Brood, zoetigheid? Ik ven reuze benieuwd 😁
  18. noskos

    Rund: Pastrami van Jet, het recept

    Dank voor het recept. Heb het hier ook ergens rondzwerven maar zo bij elkaar is veel makkelijker. Nu maar eens die flat ontdooien die in de vriezer ligt te wachten.
  19. noskos

    Even voorstellen,

    Van harte welkom bij het Genootschap!
  20. noskos

    Grizzly grill elite 2021

    Er kan best hier en daar wat rook ontsnappen. Op den duur lopen kleine lekjes wel dicht met rook en vet. Daar zou ik me niet zo druk over maken. Maar dat je je vingers tussen dome en base kan stoppen is wel een ander verhaal.
Bovenaan Onderaan