BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BernhardQ

    Spiced maple bacon

    zat ook te denken.... dat stukje is te KLEIN ! [emoji6][emoji23]
  2. BernhardQ

    Gepofte aardappels samen met short ribs -hoe?

    wat @Sander72 zegt gewoon tussen de kolen kieperen.
  3. BernhardQ

    Even voorstellen.

    Welkom.... kip altijd goed!
  4. BernhardQ

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    niet veel klein starter hete kolen, anders kan het te heet worden
  5. BernhardQ

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    mooi apparaat.... ziet er echt top uit! Gaat mij niet meer lukken die van mij is een beetje verweerd. (heeft ook z'n charme) Probeer ook vooral gerechten zonder waterpan. Is hier favoriet. kip(bout), ribs, tootsies pork steak etc. Let dan wel op met de hoeveelheid kolen. have fun[emoji41]
  6. BernhardQ

    Ik doe ook mee

    welkom !
  7. BernhardQ

    Country Style Ribs

    Dit is niet op de todo lijst beland..... Gewoon meteen 2,5 kg soldaat gemaakt afgelopen dit weekend. (nog wat bewaard voor morgen) Ga het zeker nog eens maken....zijn een soort van spareribs zonder bot.[emoji16] héérlijk! Alleen ik ga ze dan op de 3 2 1 methode doen. De randjes worden met de...
  8. BernhardQ

    Pork Steak vlgs Tootsie op mijn nieuwe WSM

    Dan is het goed gelukt.. [emoji16] leuk om het verhaal zo te lezen. De steaks zien er in ieder geval lekker uit!
  9. BernhardQ

    Pork Steak vlgs Tootsie op mijn nieuwe WSM

    Heb nu een half jaartje een wsm47 en ik vind het echt een mooi apparaat. Ik stook birketten of gewoon houtskool. In beide gevallen zeer stabiel qua temperatuur. Zowel met als zonder waterpan. (dacht altijd dat die youtube-ers een beetje overdreven, maar het is echt zo [emoji1])
  10. BernhardQ

    Rib rack voor de Weber Smokey Mountain WSM 37 cm 14,5

    Zelf heb ik die van Ikea ook. Maar vind persoonlijk de onderstaande van de Welkoop prettiger. Deze ondersteunen de ribben beter. Weet alleen niet of die past op een 37er
  11. BernhardQ

    BBQ zaak omgeving Alkmaar-Haarlem

    same here [emoji19]
  12. BernhardQ

    Hallo allemaal!

    Welkom Laurent, mooi apparaat heb je hoor!
  13. BernhardQ

    BBQ zaak omgeving Alkmaar-Haarlem

    In IJmuiden zit ook een prima winkel. www.dutchbrossmokers.nl.
  14. BernhardQ

    Beste Bbq tussen de 4 a 600?

    Ik zou voor een kettle gaan in combinatie met een wsm. [emoji38] Tweedehands zat te krijgen, prima binnen budget. Als ik echt zou moeten kiezen zou ik voor de wsm gaan. Daarmee kan je ook hot and fast doen met wat kunst en vliegwerk.
  15. BernhardQ

    Beercan chicken

    mooi kippetje, altijd lekker!
  16. BernhardQ

    Vacumeermachine

    en hoe bevalt deze machine ?
  17. BernhardQ

    Meat Claws aanschaffen

    gewoon bare hands ! [emoji41]
  18. BernhardQ

    Sukade en gratin Savoyard.

    zo Frits dat is een mooi gerecht, ben ook een beetje aan het zoeken naar niet vlees gerechten.
  19. BernhardQ

    De ballen van Pom

    "ouwe snoeperts" [emoji1787] mooi verhaal Bram, daar hou ik van. De balletjes zien er ook verdraaid lekker uit. Wat was jou persoonlijke touch als ik vragen mag[emoji4] gr. Bernhard
  20. BernhardQ

    Golden Flame briketten van Hornbach.

    Geen idee of het goed of slecht is. Ben echt wel een fan van Ecobrasa. Kosten wat meer. Voordeel is ook dat de kwaliteit heel constant is. Dan hoef je niet bij elke nieuwe doos/zak uit te vogelen hoe het brand.
Bovenaan Onderaan