BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Schichtfleisch

    Sorry Tom, ik haalde een paar berichtjes door elkaar...
  2. Sander72

    Schenkel? Probeersel!

    Jaloers op die hond! @Zwientie Mooi en dapper gedaan Tinus, wat een mooi bruut stuk rund op die wga, Held!
  3. Sander72

    Schichtfleisch

    Op één of andere vreemde manier heb ik deze prachtige bereiding totaal gemist Sander! Vooral die plakken vlees met ananas ertussen in die DO. Fantastisch! Op die broodjes ook samen met wat sla, wat een mooi gerechtje!
  4. Sander72

    Wildstoof in een pompoen

    Wat 'n goed en lekker idee! Mooi fotogeniek ook! Succes!
  5. Sander72

    Herfst; Haas van wild zwijn met gewokte groenten en aardappelpuree

    Zzzzjef Zzzzjon, wat een prachtige maaltijd! Fijn dat je er - ondanks de drukte - ook nog zo'n mooie reportage van hebt gemaakt. Dat wordt zeer gewaardeerd!
  6. Sander72

    Udang Rica Rica

    Walvisluizen, lekker hoor!
  7. Sander72

    The kamadowagon. Verkocht

    Dat is een geweldig mooie update! Of misschien wel een mooie opmaat naar een Basterd XL straks in een nog groter en bredere wagon... ben benieuwd waar dit eindigt en volg je graag op dit avontuur!
  8. Sander72

    Dutch oven

    Goeie tip van die pootjes! Ik heb ook allerlei merken gebruikt en ervaar weinig verschil. Lekker seasonen en lekker koken ermee, heerlijk!
  9. Sander72

    Voorstellen

    Michiel jongen, wat leuk dat je er bent! Veel plezier en inspiratie hier!
  10. Sander72

    Wagyu Picanha

    Lekker Chef Bram, dat heb je weer heel mooi gemaakt! Enne, met dat Zweedse kersenhout maak je dus echt alles lekker, zelfs Wagyu rund, zo zie je maar! :p
  11. Sander72

    Ribeye met schuifmaat

    Prachtig gedaan Peter, dat had ik dolgraag geproefd!
  12. Sander72

    Sukade en gratin Savoyard.

    Mooi Frits, AVG-tje maar dan gewoon heul lekker!
  13. Sander72

    BBQ semitariër, stiekem opzoek naar mals stuk vlees

    Dat hoeft niet per sé. Mijn kersenhout komt in stammetjes uit Zweden. Als ik daar plakken en blokjes van maak dan springt de schors er 9 van de 10 keer ook meteen al af.
  14. Sander72

    DE Ultieme Kamado Plank

    Met zo'n feestje heb je geen kadootjes meer nodig! Top gedaan kerel! Mooie Quadrupel ook erbij. Lekker man!
  15. Sander72

    Herfst; Sticky Pumpkin Pecan Pull-Apart Bread

    Kerel, wat 'n gave serie! Heel mooi gedaan. Prachtige bieren ook. Je bent heel goed bezig geweest jij!
  16. Sander72

    Nieuw en op zoek.

    Vervelend om te lezen wat je hier heeft gebracht, maar toch blij dat je er bent! Veel plezier en inspiratie hier!
  17. Sander72

    Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon

    Ik hou van bijna alles met alcohol. Bourbon om te drinken vind ik erg lekker. Vooral op zomeravonden lekker met een half blokje ijs. Maar Bourbon is vooral heerlijk om mee te koken, in de pekel, in toetjes, in caramelsaus, door brownies, door de stroop op een pannekoek. Zalig. Maar inderdaad een...
  18. Sander72

    Herfstig Buikspek met Pompoen en Frisse Appel-salsa van Vriend Yotam

    Wat leuk om te horen kerel! Yotam heeft geweldige recepten maar soms wel erg exotische ingrediënten. Ingelegde walnoten heb ik vervangen door knapperig geroosterde walnoten en een extra scheutje rijstazijn. Yuzu door limoen. Beetje logisch en praktisch omdenken. Heel veel kookplezier Bram!
  19. Sander72

    Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon

    Ach, dat ene glaasje. En je proeft die whisky wel echt lekker terug hoor! Maar een goedkopere is ook prima! Ik gebruik er ook wel eens een Bourbon voor, ook heerlijk! Loes vindt het maar wat interessant, maar ze heeft nooit de prooi aangevallen. Alleen maar gesnuffeld.
  20. Sander72

    Sappige Januari - Whisky & Maple Cured Bacon

    Nu pekelen en volgend weekend roken is perfect!
Bovenaan Onderaan