BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Daannij

    BGE Meubel naar idee forum en overkapping

    Wauw, strak gedaan hoor! Chapoo
  2. Daannij

    Kipfilet rol met roomkaas

    Heerlijk!
  3. Daannij

    Beercan Chicken.

    Ziet er goed uit. Staat ook nog steeds op het lijstje maar ben geen groot kip fan, en zeker geen Kluivert. Maar alles voor de badge 👌🏻 Smaakt een Turkse kip nog anders dan die uit Barneveld?
  4. Daannij

    Ribeye

    Heerlijk! Krijg meteen weer zin om een mooi stukje vlees op de Q te leggen! 🤤
  5. Daannij

    Midden-Oosterse spiezen

    Oeh dat ziet er erg lekker uit. Zal gesmaakt hebben!
  6. Daannij

    Even Voorstellen

    Welkom Maarten! Voorst, mooi om de hoek 👍🏻. Veel BBQ plezier!
  7. Daannij

    Smash Burgers van Noskos (THANKS! 😆)

    Ziet er zeer goed uit! Stiekem blijven de simpelste dingen vaak het lekkerst!
  8. Daannij

    Buitenkeuken in aanbouw

    Bloed zweet en tranen, maar hij is klaar. Ik geef toe, niet het meest strakke en een aantal dingen die ik anders had kunnen doen. Maar ik ben er trots op dat me dit in m’n eentje gelukt is! Gaan we vast nog veel plezier van beleven
  9. Daannij

    Wat is jullie grootste BBQ BLOOPER[emoji2957][emoji3061]??

    Vorige week staan vloeken en tieren op mijn inkbird. Temperatuur van de Q schoot helemaal door. Dome leek beter te kloppen. 3 nieuwe probes aangesloten, allemaal hetzelfde probleem. Net voordat ik de container wilde openen kwam ik erachter dat ik op een knopje had gedrukt waardoor de Fahrenheit...
  10. Daannij

    Buitenkeuken in aanbouw

    Eindelijk tijd en zin gemaakt om te beginnen met de buitenkeuken voor de 2 kamado’s. Het is er eentje van 13 in een dozijn maar ben er erg trots op dat ik dit heb gemaakt. Met name omdat ik 2 jaar geleden nog niet wist hoe je schroevendraaier moest schrijven en nu dit heb neergezet. Hij is...
  11. Daannij

    Mini kamado mods

    Nice, ik zit bij mijn FC China kamado ook te denken om de firebowl ‘in te zagen’ maar durf het niet zo goed aan. Is het een beetje doen of vergt het echt precisie en zorgzaamheid?
  12. Daannij

    Surf en Turf

    Tijd om weer eens een verhaaltje te posten. Na een aantal keer bekende gerechten te maken nu maar weer eens wat nieuws. Surf en Turf! 3 biefstukjes in een marinade van olijfolie, knoflook, peterselie en bieslook. ‘S ochtends vast gedaan zodat het lekker kon trekken. Black Tiger garnalen gepeld...
  13. Daannij

    Ervaring met Bosgrill?

    Ik werk nu een tijd met een merkloze L/XL Kamado en heb nog geen moment spijt. Alle accessoires is wel te krijgen, alleen moet je wat beter opletten wat past en wat niet. Kwalitatief tot dusver geen gebreken. Solide veer, sluit netjes en trekt geen valse lucht aan. Uiteraard is het garantie...
  14. Daannij

    Bavette Italiaanse stijl

    Ziet er goed uit! Blijft voor mij een van de lekkerste creaties op de bbq. Probeer de volgende keer eens zelfgemaakte pesto, 5 minuten werk maar zoveel lekkerder dan uit een potje!
  15. Daannij

    Gevulde Varkenshaas (even anders dan anders)

    Toen ik ‘m vulde was het wel wat zachter (zie foto). Daarna paar uur in de koelkast en was er niks meer aan de hand.
  16. Daannij

    Gevulde Varkenshaas (even anders dan anders)

    Wederom een varkenshaasje, blijft gewoon een heerlijk mals stukje vlees. Al verschillende vulling gemaakt en vandaag eentje wat anders. In een oud topic van Ewald kwam ik gevulde kippendijen tegen welke ik dus heb aangepast naar varkenshaas. Vulling gemaakt van: - Roomkaas - Groene olijven -...
  17. Daannij

    Wagyu Ribeye (A5)

    Ziet er goed uit! Nieuwsgierigheid: is een Wagyu A5 echt z’n geld waard?
  18. Daannij

    Zij Lende

    Haha, dat was meer omdat het voor mij een onbekend stukje vlees was. Bij deze op de favorietenlijst gezet.
  19. Daannij

    Cote de Boeuf (Black Angus)

    Voorgekookt en vervolgens indirect laatste 20/25 minuutjes mee met het vlees.
  20. Daannij

    Kamado niet in gebruik. Ventilatie open of dicht?

    Ik zet ze volgende dag vaak weer open. Frisse lucht kan geen kwaad maar echte schimmel zal wat langer duren.
Bovenaan Onderaan