BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. boers101

    Beenhammetje Low&Slow. Kan dat?

    Geprobeerd een beenham van een 600 gram vandaag wat Lager en trager dan we normaal doen. Stukje appelhout voor wat onschuldige rook Na een 2 uurtjes de kern op 63 graden. Even een foto en dan rusten in de folie Zo kwam hij na een half uurtje rusten uit de folie Proberen zo dun...
  2. boers101

    Afdakje maken.

    Bij ons naar buiten kijkende viel ons het volgende op.. Onze lounche. past er niet mee bij. Anders maak je zelf wat links achter huis... krijg je dan te horen. Heel blij dat te horen maar ook van, ok.. HOE DAN? Totaal geen ervaring met bouwen maar toch begonnen. Al een aardige studie gedaan...
  3. boers101

    Bro 'n Sear

    Op zoek geweest naar een SNS (Slow ‘N Sear) charcoal basket voor m’n 47cm Weber. Helaas niet kunnen vinden wat @Bar-BQ wel gelukt is https://www.bbqgenootschap.nl/threads/mijn-laatste-bbq-aanwinst.1489/post-386014 Ik kijk daar wel een beetje jalours naar Maar goed, naar een andere oplossing...
  4. boers101

    Broodje Genootschap -PP- Summit Char.

    Vanmorgen gelijk los met mijn nieuw aanwinst, de Weber Summit! Uitgezocht met behulp van de mensen van het Genootschap (welke bbq past bij mij..) Ik wilde gelijk kijken hoe stabiel ik de temperatuur kon houden laag en ben dus voor een mooie PP gegaan zoals de meesten van ons hier op het...
  5. boers101

    Snoei afval

    Mijn achter buurman is zijn appelboom aan het snoeien. Heb gevraagd of ik de dikke takken mocht hebben voor rookhout! De stukken van een 3 tot 6 cm in stukken van een 10 cm gezaagd... Nu vraag ik me toch af, na een half jaartje drogen kan ik dit gewoon gebruiken hoop ik? Verzonden vanaf...
  6. boers101

    Eerste keer Pulled Pork

  7. boers101

    Mini-Kamado van de Aldi

  8. boers101

    Kippetje op blik!

  9. boers101

    Hallo allemaal

Bovenaan Onderaan