BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. R

    Sateh Ajam (van DanBras)

    Schaamteloze zelfreclame... maar wel een kern van waarheid: wil je DanBras gemaakt door DanBras: zaterdag naar Lunteren!!!
  2. R

    The brotherhood is er!!!

  3. R

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    In vriezer is geen probleem Verstuurd vanaf mijn E6853 met Tapatalk
  4. R

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Per max 1 kg marineren... Dus 3 grote zakken..  6 keer 500gr is beter Verstuurd vanaf mijn E6853 met Tapatalk
  5. R

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Niet vaak...schaam je Okay...point there... Is het niet voor visite: trek er altijd 1 uit elkaar Verstuurd vanaf mijn E6853 met Tapatalk
  6. R

    Sateh Babi/Ajam (= varkensvlees/kippenvlees)

    Ik heb deze sat? al ontzettend vaak gemaakt met kippedij. Op een gegeven moment krijg je door aan de hand van knijp weerstand of ze goed zijn. Maar dat is echt pure ervaring Verstuurd vanaf mijn E6853 met Tapatalk
  7. R

    DanBras sateh

  8. R

    De BBQ lexicon

    Los dat Primo zeker wel een plekje op de lijst gaat krijgen (als ik voor mezelf helemaal duidelijk waar ik de grens trek om een merk of niet op te nemen) ben ik nog niet helemaal er uit waarom de oval een aparte vermelding zou moeten krijgen. Correct me if i'm wrong maar een oval is nog steeds...
  9. R

    De BBQ lexicon

    Wat denk je dat de eerste stop was :D ... okay mis er een stuk of 3... zijn opgenomen op de lijst
  10. R

    De BBQ lexicon

    Soms moet je gewoon nog niet antwoorden, dan gaat komt het vanzelf goed. Dit is de reden waarom ik de ketels specifiek niet als kogel heb benoemd. Ik heb al wat draft termen klaar staan maar ik ben even kijken hoe ik dit ga verwoorden. Een kogel bbq is wat anders als een bullet terwijl de...
  11. R

    De BBQ lexicon

  12. R

    Roast flamberen

    Ik kon even zelf geen vertaling maken van flamberen zoals ik gewend was en flamberen van een bbq gerecht maar nu begin ik een goed idee te krijgen. Opzich is flamberen niet zo moeilijk of eng. Je moet in je achterhoofd houden dat je maar een klein beetje (zeg max een soeplepel) sterke drank...
  13. R

    Roast flamberen

    Voor de sier ga ik het in een mini gietijzeren sauspan doen denk ik. Gieten lijkt me de enige goede weg te gaan. In de "gewone keuken" is het een waar spektakel om bij reuze garnalen met calvados en Chili peper de vlam in de pan te laten staan en dat om te gooien (als een pannekoek dat idee)...
  14. R

    Roast flamberen

  15. R

    Must-Have-Done suggesties

    hmmm revisie tijd... alleen over de ananas :D
  16. R

    BAM!!! DanBras sateh recept nu award winning

    http://food.osfa.nl/informatie/must-have-done/ topic voor suggesties
  17. R

    Must-Have-Done suggesties

  18. R

    BAM!!! DanBras sateh recept nu award winning

    Ik ben trots dat ik in dit gezelschap mag verkeren en durf bijna de stelling in te nemen dat DanBras een begrip begint te worden nationaal maar als "we" zo doorgaan ook internationaal! Ik stem voor om DanBras naast MOINKs op de "must-have-done" lijst te zetten voor alle BBQ'ers  :-O
  19. R

    BAM!!! DanBras sateh recept nu award winning

    Mijn aanpassing van het originele recept komt binnenkort ook online. Het is niet zo heel erg grote aanpassing maar het is vooral de saus die afwijkt...  Ik vind zelf pinda saus een maskeer methode. Danbras ajam heeft dit niet nodig...
Bovenaan Onderaan