BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Smokeye

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    En eindelijk een thermometer waarmee ik op afstand kan zien wat mijn vlees en Q aan het doen zijn. Low en slow op de 57 GBS
  2. Smokeye

    Wildschaar en tang

    Maar dit is toch een snoeischaar met aambeeld? Geschikt voor dikkere takken. Een windschade gebruik je vooral voor gevogelte open te knippen Low en slow op de 57 GBS
  3. Smokeye

    Voorstellen

    Welkom Bobby Low en slow op de 57 GBS
  4. Smokeye

    Voorstelrondje!

    Welkom Bas, het enige wat echt werkt tegen dit virus is veel rook.... ... heel veel rook Low en slow op de 57 GBS
  5. Smokeye

    Het IKEA Bekvam modding draadje.....

    Ik heb deze van Dumilex Bekijk Dulimex Plankdrage opvouwbaar 400x400mm (1 stuk) op: https://www.bol.com/nl/p/dulimex-plankdrage-opvouwbaar-400x400mm/9200000010530824?referrer=socialshare_pdp_iphoneapp Werkt geweldig, je moet wel ff shoppen waar je het voordeligst kan kopen. Ze zijn in...
  6. Smokeye

    Houtskool op de Weber?

    Ik gebruik over het algemeen kokos briketten van FireUp op zich bevallen deze wel goed, alleen iets teveel as, heb ernaast ook GreekFire maar ben hier niet echt erg tevreden over, vooral de warmte vind ik tegenvallen Low en slow op de 57 GBS
  7. Smokeye

    Wildschaar en tang

    Super fijne tangen dit, en een stuk beter dan de gammele dingen uit een bbq gereedschap set. Ik heb een schaar die ik los kan klikken en dat is wel (in mijn ogen) handiger ivm schoonmaken. Zit wel een beetje vlieg roest op maar is er zo vanaf te halen Low en slow op de 57 GBS
  8. Smokeye

    Thermometer erin of telkens opnieuw meten?

    Mijn voorkeur gaat maar een thermometer die er in blijft zitten aangezien dat iedere keer je een meting doet met een losse thermometer een gat prikt in het vlees en zo kunnen de sappen uit het vlees lopen waardoor je vlees minder sappig is Low en slow op de 57 GBS
  9. Smokeye

    Weber connect smart hub

    Ik ben op zoek naar een thermometer die geschikt is voor WiFi (thuis gebruik) en Bluetooth (camping etc) en heb de Weber connect smart hub 3202 gezien en deze heeft beide connectie mogelijkheden Iemand ervaring hiermee? Op internet zie ik allerlei zowel positief al negatieve recensies en lees...
  10. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    @Robkrekel ja idd, daar heb ik twee cilinder meegenomen. Low en slow op de 57 GBS
  11. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    Volgens de calculator moet de vuurbox 1:3 van de rookkamer zijn, maar de gene die ik heb is 1:4 van de rook kamer, heeft iemand hier ervaring mee of dit problemen gaat geven? Low en slow op de 57 GBS
  12. Smokeye

    WSM upgrade met deksel-scharnier

    Sorry dacht dat ook voor de Q kon Low en slow op de 57 GBS
  13. Smokeye

    WSM upgrade met deksel-scharnier

    Www.Witkampdesign.nl https://www.witkampdesign.nl/scharnier-voor-wsm-57cm Low en slow op de 57 GBS
  14. Smokeye

    Beenhammetje Low&Slow. Kan dat?

    Het was geen aanvulling voor het vlees, dus doe ik niet meer. Voortaan een rub er op of gewoon alleen maar insmeren met olie, mosterd, peper en honing en de laatste 15 minuten nog een beetje honing erop smeren. Dat beviel mij veel beter dan dit Low en slow op de 57 GBS
  15. Smokeye

    Beenhammetje Low&Slow. Kan dat?

    Het voordeel van de Q is dat er altijd ruimte is om meerdere verschillende stukken vleesch of Visch te breiden zijn [emoji56][emoji41] Low en slow op de 57 GBS
  16. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    Heb nu ook een aanvraag gedaan bij een handelaar of ze grotere afgekeurde gastanken hebben. Wil eigenlijk een cilinder van 80x40 minimaal hebben, maar ach gewoon ff zoeken en leuren Low en slow op de 57 GBS
  17. Smokeye

    Hornbach overkapping

    Ga ik zeker doen, moet Hoe dan ook nog gaan rekenen wat het “voordeligst” is Low en slow op de 57 GBS
  18. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    Tot zo ver heb ik nog alle ruimte, er Is nog niets concreets. Moet eerst alles in mijn hoofd en op papier hebben en daarna ga ik pas wat doen/zoeken. Zowel de toe als de afvoer wordt hoe dan ook gereguleerd, heb zelfs er aan lopen denken om tussen de firebox en de rookkamer nog een afsluiter te...
  19. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    Lastig hè om het goed te verwoorden. Mijn vraag is eigenlijk of als ik het zo maak of de warmte zich goed genoeg kan ophopen in de rookkamer dat de ruimte warm genoeg gestookt kan worden om temperaturen te kunnen creëren rond de 150 graden ongeveer (is nergens op gebaseerd deze temperatuur...
  20. Smokeye

    In de planning; verticale smoker

    Het plan is ook een lucht rooster/schuif te maken onder in de vuurbox Low en slow op de 57 GBS
Bovenaan Onderaan