BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Robkrekel

    Rotisserie grillmand

    Moguh! Ik zit al een tijdje te overwegen om een grillmand voor mijn spitje te kopen. Wie heeft daar ervaring mee? Ik ben van plan deze aan te schaffen maar vraag me af of ik dat kan verantwoorden voor mezelf 😁 Wat maak je er zoal mee? Ik zit te denken aan patat en wat groenten ofzo, en wellicht...
  2. Robkrekel

    Ikea rook/ ribs rekje

    Slim! Zo ga ik voortaan kaas koud roken, daar vind ik de strepen van het rooster ook altijd een hinderlijk gezicht.
  3. Robkrekel

    Gedroogde kruiden kopen

    Ben ik wel eens geweest, maar vond net niet wat ik zocht, al weet ik niet eens meer wat dat was. Ik ga er nog eens langs als de lockdown ooit over raakt
  4. Robkrekel

    Kip grillworst met Old Amsterdam

    @SandyMan Ziet er mooi uit man! De kleine van ook anderhalf krijgt hier van alles wat van de q afkomt iig 1 hapje, mits gaar uiteraard. De grillworst die ik maak gaat er ondanks de best pittige kruiden ook rap in :ROFLMAO:
  5. Robkrekel

    Gedroogde kruiden kopen

    Ja, alles wat in het klein gaat is duur. 500 gram zeezout bij de jumbo is maar €1.49. Dat potje waar een klein beetje in zit moet ook betaald worden hè. Ik snap overigens als die soorten zout niet. Zeezout voor in de molen, oké, maar Himalaya zout? Waarom? Al is dat geen discussie voor in dit topic.
  6. Robkrekel

    Gedroogde kruiden kopen

    Ik kom ook in Alkmaar. Kan zijn dat er iets veranderd is, ben er al even niet geweest. Laatste keer dat ik er was stonden de kruiden ook ergens anders dan ik gewend was.
  7. Robkrekel

    Koud gerookte kaas

    Ik heb belegen kaas een complete csg met beuk gerookt, en dat was ook nog prima. Na een week of wat, dat wel. Stukken van 2x2x10 cm gedaan. De de uiteindes snij ik wel altijd anders aan, zodat je niet 5 kanten rook hebt. Zo dus zeg maar Werd door iedereen gewaardeerd die dag/verjaardag in veel...
  8. Robkrekel

    Gedroogde kruiden kopen

    Ze hebben ook verpakkingen die iets kleiner zijn volgens mij. Er staan verschillende merken met verschillende hoeveelheden. Een kg kan inderdaad wel prijzig worden, maar er is niks waar je zo ff een kg van door draait. Ja, zout misschien. En basterdsuiker.
  9. Robkrekel

    Gedroogde kruiden kopen

    Hier wordt ook bij het bekende rijtje besteld. Kruidenbaron (ook veel meer als kruiden) Van Beekum, Sligro etc. Potjes nooit los besteld. Gewoon in het begin kleine potjes paprikapoeder bestellen, die zijn zo op, en dan heb je de strooier over. Recent wel overgestapt van uien en knoflookpoeder...
  10. Robkrekel

    3 ribs, 3 rubs

    Altijd leuk, beetje experimenteren! Ziet er prima uit! Toevalligerwijs heb ik dat laatst ook min of meer expres vergeten. Ik vond het niet zo'n succes, en vriendin ook niet.
  11. Robkrekel

    Bastard table stand erg instabiel

    Ik heb mijn q inmiddels ook op de stand (ook nieuwe versie) staan, en deze beweegt ook niet. Wel glijdt de stand over mijn hout heen, dus ik ga hem nog even vastzetten, en de q ook aan de boutjes waar de zijtafels aan gemonteerd kunnen worden.
  12. Robkrekel

    Tortilla: Joy Stove - Kamado !

    Tnx, dan schuif ik hem naar boven op mijn lijstje! :ROFLMAO:
  13. Robkrekel

    Tortilla: Joy Stove - Kamado !

    Ziet er goed uit! Vraagje over de joy stove, die heeft ook zeer mijn interesse. Hij staat bij jou op een tegel oid, is dat omdat ie ook aan de onderkant zo warm wordt? Of de pootjes?
  14. Robkrekel

    Fall of the bone Ribs - wel of geen waterbak?

    De stoom is volgens mij dan weer niets anders dan waterdamp, de rest verdampt niet lijkt me. Maar goed, ik heb het ook maar van lezen en instemmend knikken bij de gedachte om het vlees juist onder te leggen bij het inpakken 😁
  15. Robkrekel

    Fall of the bone Ribs - wel of geen waterbak?

    Ik denk dat we hetzelfde bedoelen allemaal, maar het verkeerd begrijpend lezen ofzo :ROFLMAO:
  16. Robkrekel

    Of je Wogs lus....Gerookte Jalapeno Cheddar Worst

    Ik heb een vergelijkbare als die van bol.com hierboven bij Amazon vandaan, en het bevalt me perfect. Kan prima in mijn eentje vullen. Ik heb hem wel op een granieten blad zodat ie ook vast blijft aan de zuignap.
  17. Robkrekel

    Fall of the bone Ribs - wel of geen waterbak?

    Tuurlijk maakt dat wel uit, het vocht wat je mee inpakt (boter/appelsap/weet ik veel wat) zal altijd onderin belanden, en daar wil je je vlees juist in hebben. Tijdens inpakken vlees dus onder.
  18. Robkrekel

    Gerookt beenhammetje

    Oeh, hammetje! Tijd niet gedaan, simpel en lekker. Ik ga er ook even eentje bestellen :cool:
  19. Robkrekel

    Coleslaw/Koolsla van Dominique

    Hier ook liefhebbers van het onderwerp, zelfs vriendin vind het lekker, en dat zegt wat als het op een salade aankomt (ik ben geen konijn enzo)
Bovenaan Onderaan