BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Frits

    Meatball lasagna.

    Lasagne is hier een van de favoriete gerechten. Nu stond er nog een recept op de to do lijst en na het zien van de post van @Revers88 besloten om deze op bbq te maken. Het recept komt van het Netflix programma ‘the Chef show’; Meatball Lasagna. Eerst Italiaanse gehaktballen: Geconfijte...
  2. Frits

    Fotowedstrijd februari 2021: “With a bone’

    Het onderwerp voor deze maand is: "With a bone.” "De naam zegt het al, Zet een gerecht op de foto waar een bone een belangrijk onderdeel is, kippepoot, t-bone steak, ribs. Maar ook een ossobuco of..... “ Gekozen door de winnaar van vorige maand: @McPeet Regels: - Wedstrijd loopt tot en met...
  3. Frits

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van januari 2021.

    -1- Robdijn -2- Dobey -3- Ewald -4- SandyMan -5- Trijsie -6- Barbeknoei -7- Stijn -8- (Koen) -9- MartijnvL -10- Peter64 -11- Paddy -12- Sander72 -13- BearPils -14- knubbe -15- McPeet -16- Bram
  4. Frits

    Plaat pizza

    Vandaag stond er een simpele plaat pizza op het menu. Hier de foto’s Eentje ging op de bbq de andere in de oven ;). Bedankt voor het kijken.
  5. Frits

    Fotowedstrijd december 2020: kaas.

    Het onderwerp voor deze maand is: "kaas.” Gekozen door de winnaar van vorige maand: @Jaapj Kaas Regels: - Wedstrijd loopt tot en met 31-12-2020, middernacht - De foto moet deze maand door jezelf zijn gemaakt en het gerecht moet van de barbecue komen. - Foto mag niet worden bewerkt met...
  6. Frits

    Project: Zalm koud gerookt

    De laatste tijd komt het al geregeld voorbij: koud gerookte zalm. Nu het weer lekker koud is ook maar eens aan de slag gegaan. Drie zalm zijdes gehaald bij de Makro. In de pekel voor een goede dag, afspoelen, dag drogen en toen 12 uur gerookt in de WSM. Hier wat foto’s...
  7. Frits

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van november 2020!

    -1- Frits -2- TraegerTinus -3- (Koen) -4- Barbeknoei -5- Robdijn -6- knubbe -7- SandyMan -8- Ridevi71 -9- mrooding -10- Peter64 -11- Hoogie -12- Jdibbes -13- Trijsie -14- DvDeurzen -15- Sander72 -16- Jaapj
  8. Frits

    Noskos’ Pulled Chicken 2.0.

    Van de week had Dennis een filmpje gepost van Pulled Chicken. Tot mijn schande moet ik zeggen dat ik nog nooit pulled Chicken heb gemaakt. Nu kon ik er dus niet meer onderuit. Hier de foto’s Had er ook nog een bonenschotel bij gemaakt. Bedankt voor het kijken.
  9. Frits

    El Cheapo dinner, chickenwings, Caesar salad en gepofte aardappel.

    Vandaag een mooie gelegenheid om iets voor de fotowedstrijd te maken. Chickenwings op de manier van noskos, heerlijke Caesar Salad en gepofte aardappel. Voor ons drieën heb ik het volgende moeten kopen: vleugeltjes waren in de aanbieding bij de Appie, 900 gram voor €3,99, romaine sla €1,09...
  10. Frits

    Fotowedstrijd november 2020: " No spend november."

    Het onderwerp voor deze maand is: "No spend november.” Gekozen door de winnaar van vorige maand: @knubbe No spend november De dure Decembermaand komt er aan met alle feestelijke maaltijden. Tijd om nu even een stap terug te doen om volgende maand flink te kunnen uitpakken. De uitdaging dus...
  11. Frits

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van oktober 2020!

    -1-PuraLeña -2- Stijn -3- Peter64 -4- Trijsie -5- Robert Z -6- knubbe -7- TraegerTinus
  12. Frits

    Fotowedstrijd oktober 2020: “BBQuemotions.”

    Het onderwerp voor deze maand is: "BBQuemotions.” Gekozen door de winnaar van vorige maand: @Trijsje BBQuemotions.... Fotos met mensen zijn vaak heel bijzonder. Fotos van BBQ gerechten ook. Het lijkt mij waanzinnig om naast de prachtige gerechten ook de emotie van mensen vast te leggen die...
  13. Frits

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van september 2020!

    -1- Smokey P -2- TreagerTinus -3- Robert Z -4- Michiel84 -5-SandyMan -6- Niet op stemmen aub. -7- Peter64 -8- BearPils -9- Marcozld -10- Stijn -11- Laurens -12- Ridevi71 -13- mrooding -14- Barbeknoei -15- KJ_Nico -16- Martijn van den Berg -17-...
  14. Frits

    Ribfingers, de ideale snack uit de vriezer.

    Ribfingers staan hier hoog op het favorieten lijstje. Daarom heb ik altijd een paar verpakkingen in de vriezer liggen. Ontdooien super snel in een bak met water, beetje kruiden en indirect de bbq op, na een tijdje insmeren met een glaze van appelsap en bbq saus, nog even wachten en aanvallen...
  15. Frits

    Fotowedstrijd September 2020: ‘Awesome Burgers.’

    Het onderwerp voor deze maand is: "Awesome Burgers” Gekozen door de winnaar van vorige maand: @Sander72 Maak je eigen burger. Koop gehakt bij de slager of maal het zelf in je Porkert of keukenmachine. Bak je eigen broodjes of koop die bij de bakker. Maak 'm van kip, rund, paddestoelen of...
  16. Frits

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van augustus 2020!

    -1- Dobey -2- Smokie -3- WilfredK -4- Schoolbord -5- GerjoV -6- Ken -7- SandyMan -8- Roog -9- Dennis H -10- Trijsie -11- Barbeknoei -12- Arno -13- solexfrank -14- Marcel -15- Smokey p -16- BearPils -17- Ivo-tje -18- TreagerTinus -19- Spekkie...
  17. Frits

    Meatloaf

    Vandaag nog steeds best wel warm, dus geen zin om uitgebreid te gaan barbecueën. Dus een eenvoudige meatloaf volgens het recept van noskos. https://www.bbq-nl.com/meatloaf/ Dikke kilo gewoon helemaal op, dus niks voor morgen op de boterham. Bedankt voor het kijken.
  18. Frits

    Of ik ook wat mee kon nemen.

    Gisteren waren we uitgenodigd bij een vriendin voor een feestje. Ze zou zelf ribfingers en baked beans maken en of ik misschien burnt ends wilde maken. Dat wilde ik wel. Brisket ear van Beef en Steak Als afsluiting Apple-pear crumble van noskos gemaakt. Al zeg ik het zelf; goed geslaagd...
  19. Frits

    Vrienden bbq voor de jongste.

    De jongste had iets te vaak opgeschept over mijn barbecue kunsten..... Vandaag mocht ik mijn kunsten laten zien. Burnt ends, spareribs en peer-chocolade toetje. Het was af en toe best stil. Bedankt voor het kijken.
  20. Frits

    Vierdaags Pulled Pork

    Vorige week zou de Nijmeegse Vierdaagse zijn geweest. Helaas kon deze dit jaar niet doorgaan. Café Daen wilde dit jaar toch niet onopgemerkt voorbij laten gaan en organiseerde daarom kleine evenementen als wijn en cocktail avonden. Voor de bier avond leek het ze leuk om iets kleins van de...
Bovenaan Onderaan