BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Ewald

    Tips Dutch Oven

    Daar denken ze aan de andere kant van de grote plas heel anders overšŸ˜‚ Dat durf ik niet hardop te zeggen over het traditionele DO model. Er zijn niet zoveel gieterijen meer in de wereld en ik vermoed dat er ook niet zoveel verschillende mallen zijn. Dat is waarom ik vasthoud aan die...
  2. Ewald

    Tips Dutch Oven

    Dus wel verwarrend, want hier in dit topic wordt alles ft 6 ft 9 ft 12 etc. genoemd terwijl dit een petromax benaming is en gedeeltelijk gepikt van de originele benamingen qt 6 qt 9 qt 12. etc. Petromax geeft aan dat hun ft 6 een 6 liter inhoud heeft, terwijl een originele qt 6 DO een inhoud...
  3. Ewald

    Tips Dutch Oven

    Ja, zo lust ik er ook wel een paaršŸ˜‚ Op de Qvist DO's en alle andere merken zoals windmill staat qt op het deksel, de inhoudsmaat qt (quart) een (oude) U.S. inhoudsmaat waarin de inhoud van DO's oorspronkelijk in worden uitgedrukt. Weinig kennen de geschiedenis van de DO, deze Engelse uitvinding...
  4. Ewald

    Tips Dutch Oven

    Ik verplaats deze even naar het juiste onderdeel materiaal, T,T&T is niet voor vragen maar voor weetjes/feiten
  5. Ewald

    Tips Dutch Oven

    Waar halen jullie de eenheid ft vandaan? Normaal gesproken wordt de grootte van een DO uitgedrukt in qt (US quarts) ft is de afkorting for feet, lengtemaat dus. 1 US quart (qt) = ongeveer 946 ml. een 9 qt DO is dan 8517 ml. 8,5 liter dus.
  6. Ewald

    Picanha met Chimmichurri

    Mooie Picanha. Reversed sear is geen L&S maar H&F, verplaatst;)
  7. Ewald

    picanha reversed sear

    Mooie Picanha, prachtige garing. Reversed sear, de naam zegt het al is geen L&S maar H&F.
  8. Ewald

    Eerste keer (lazy) Pulled Pork.

    Mooie PP, gefeliciteerd met je Knor
  9. Ewald

    No spend November: kippenbout, aardappelen en bloemkool

    Keurige en degelijke maaltijd, lijkt me erg lekker.
  10. Ewald

    T-Bone steak

    Mooi werk Bram, ziet er heerlijk uit.
  11. Ewald

    Noskos’ Pulled Chicken 2.0.

    Heerlijk Frits!
  12. Ewald

    Aangenaam!

    Hoi Edo, welkom bij het Genootschap
  13. Ewald

    Nieuw op dit forum

    Hoi Ser, welkom bij het Genootschap
  14. Ewald

    De knoop is doorgehakt!

    Hoi Vincent, welkom bij het Genootschap
  15. Ewald

    Even voostellen

    Hoi Andre, welkom bij het Genootschap
  16. Ewald

    Voorstellen

    Welkom bij het Genootschap
  17. Ewald

    Hallo!!

    Hoi Dennis, welkom bij het Genootschap
  18. Ewald

    Voorstellen!

    Hoi Maarten, welkom bij het Genootschap
  19. Ewald

    Koud gerookte zalm

    Mooie zalm. Dit is geen recept en hoort derhalve niet thuis in recepten. Ik verplaats deze naar charcuterie, in het barbecue gedeelte
  20. Ewald

    Ayam Pangang oftewel pittige kip

    Ja de alom bekende spraakverwarring, Chinees gerecht met Indonesische naam
Bovenaan Onderaan