Zoekresultaten

Jup bij Jelle in schijndel

Ha! Even een kickje omhoog. Ik woon in den Bosch, naar dit adres is het 15 minuten rijden. Kom er net vandaan.. mijn eerste indruk: wow! Veel soorten hout.. in Chunks, sticks, snippers, mot... Noem het en hij verkoopt het. Hier onder wat foto's wat ik meegenomen heb. 1kg kersenchunks 1kg...

Goede tip, thnx! Opeens zie ik ook in hoe lekkere kebabspiezen te maken, die ik bij voorkeur iets boven het rooster houd...

Trivet kan een hulpmiddel zijn... maar ik denk vooral te veel onderwarmte. NIet per ongeluk alles van onder gedaan? Of verkeerde maat DO gecheckt qua aantal briketten? Ik heb brood gebakken en appeltaart in een DO. beide eerste keren gingen goed... zonder trivet..

Vind het echt egoïstisch om dit op maandagochtend te posten hoor 😜 Ziet er lekker uit hoor. Misschien droog omdat het het in begin te heet was... lagere temp en langere bereiding houden vlees mals.. zal met dit niet anders zijn. Dus volgende keer starten met minder briketten denk ik.

Dank! Heb het in het plankjes topic aangegeven dat ik ook graag plenkskes wil. Duimen dat het gaat lukken . En zo niet, volgende keer beter. Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Iemand een goed adres voor rookplankjes? Met name voor de bobby flays Salomon... Dus cederhouten plankjes. Geschikt voor de BBQ.. geen bouwhout oid. Zijn er nog genootschapplankjes in omloop? Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Misschien ik iets te negatief .. Zo'n GBS systeem is leuk hoor, maar niks verplicht je een specifiek geschikt accessoire te kopen. Een 'pizzasteen kun je ook gewoon op je roosterleggen . Net als een stuk gietijzer voor mooie strepen, of een grill plaat.. hoeft niet perse in GBS te passen...

Dank voor de tip. Dus eigenlijk moet ik langer de tijd besteden aan opbollen, dus niet zodra het een bolletje is denken dat het klaar is? Proberen zeker waard. Want de broodjes waren wel heel lekker!

en voor plakkende pizzabodems.. beetje grove maïsmeel wil wel iets doen... Oh en andere tip qua plakken aan de schep... Zo snel mogelijk van schep op de steen.. anders wordt je deeg weer plakkerig... Ik kan uit eigen ervaring vertellen dat het het makkelijkst is om op de schep de bodem te...

Qua donkere bodem... Had je wel een deflector tussen pizzasteen en je kolen liggen? (Domme vraag wellicht, maar ik heb geen keramische BBQ). Oh ik zie nu nog een 'pizzasteen achtig ding er tussen liggen'. Misschien moet daar meer afstand tussen... Of proberen je houtskool in een cirkel aan...

Vandaag aan de slag met hamburgers. Heb al ervaring met de spiffs maar nu doe ik het anders. Broodjes maak ik zelf dit keer. Volgens recept van Jordy uit Burgers & Bites Weet niet of ik het recept mag delen trouwens... Enfin ik heb hoeveel suiker en zout wel wat verminderd. Zoals beschreven...

Misschien ben ik te negatief... Maar ik heb een DO van The Windmill.. voor 79 euro. Met een poffertjespan, met sauspan, met mini skillet, met handschoen en deksellifter .. Van die DO kan m'n deksel ook ondersteboven als grillllaat gebruikt worden ... Pas ook op de.bbq, misschien wat passen...

Sinds vorige week is mijn oven kaduuk. Of kaduq (om het chique te houden). Het is een losstaande oven doe tot 220 graden kan . Maar wordt niet warmer dan 160-163 graden, 2 BBQ meters kwamen niet hoger, lijken me betrouwbaar.. Lang verhaal kort . Pizza eten, maar ja geen oven... Maar hé, papa...

Dammers richt zich misschien wel op een nieuwe doelgroep? BBQen aantrekkelijk maken voor dames? ;) Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Volgens mij moet het wel lukken. Met inbranden lag het ondersteboven op mijn rooster. Kan het morgen voor je testen als je wil. Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk

Wil je stoofpotjes maken icm met iets anders op het rooster? Want als je de DO solo wilt gebruiken hoeft hij niet op het rooster en gebruik je je ketel als vuurschaal, briketten eronder en op deksel er voila. En anders kun je dmv een trivet de DO op het rooster zetten (indien DO pootjes heeft)...

Ik doe dit dan ook... Bewijs drang ofzo.. Nee, mensen echt echt eens laten genieten van. BBQ eten :D Mooi gedaan hoor!

Vandeweek voor het eerst kamperen als gescheiden vader met z'n 2 kids. Op camping Lolotte in de achterhoek, aanrader als je kinderen tot 10 jaar hebt en ze zonder problemen vies kan laten worden. Veel kampvuurplaatsen, gezelligheid... Niet aangeharkte camping. In de DO... Chili, nasi (met saté...

Net 2e en 3e keer gedaan... Volgens mij prima gelukt. Maar weet iemand wat die plekjes in groene cirkel zijn? Of gewoon omdat het op BBQ rooster heeft gelegen? Verstuurd vanaf mijn Pixel 3a met Tapatalk