BasBQ
Beef en Steak

Stoofpotje

 
 

Rdj

Gemarineerd
Berichten
2.355
Zit de hele week al met het wel bekende virus thuis . Dus had wel tijd over voor een stoofpotje.
Heb hem al eens eerder gepost en geheel uitgeschreven, dus nu verkorte versie 😁.
De vrouw voelde zich beter en mocht om boodschappen.
Alles verzameld en 1,4 kg sukade.
20221019_130513.jpg

Groenten gingen met het opwarmen van de Q er meteen bij .
Wat ruikt dat altijd al lekker 😃.
20221019_132251.jpg
20221019_133008.jpg
20221019_133431.jpg

Groenten ontdaan van hun verkoolde jasje en verzameld
20221019_140117.jpg

De sukade ging dit keer niet op de grill maar in de roomboter om zo alle vlees vocht en vet te behouden
20221019_141508.jpg

Daarna ging alle Groenten er in om te aanfruiten.
Dan runderbouillon en bokbiertje er bij .
En de kruiden & specerijen.
Toen de pruttel er weer in kwam het vlees met broodje mosterd.
20221019_143222.jpg

20221019_143544.jpg

En na 6 uur op 140 graden indirect op de q was het klaar .
Absoluut een hartig smaak bommetje 😋
20221019_181601.jpg
 
Laatst bewerkt:
Kijk, dit is een echte viruskiller.
Ik hou w3l van stoofpotjes. Lekker.
 
  • Leuk
Waarderingen: Rdj
Altijd lekker een stoofpotje. Maar 6 uur? Ik ben meestal in max 4 wel klaar met stoven.
 
Altijd lekker een stoofpotje. Maar 6 uur? Ik ben meestal in max 4 wel klaar met stoven.
Het is pas klaar als het vlees zacht genoeg is , soms eerder soms later 😄.
Keer hiervoor met rib lappen gedaan ,die waren binnen 5 uur klaar .
Deze sukade waren wat stugger en moest wat meer energie in 😅
 
Lekker zeg, hier houden we ook wel van stoofpotjes.
 
  • Leuk
Waarderingen: Rdj
Stoofpotjes zijn heerlijk. Binnenkort heb ik een challenge met een vriendin van mijn vrouw op staan.

Bij mij is het een 5-tal uren dat het klaar is.
 
  • Leuk
Waarderingen: Rdj
lekker hoor! Ziet er top uit.
 
  • Leuk
Waarderingen: Rdj
Terug
Bovenaan Onderaan