BasBQ
Beef en Steak

Ribstukje

 
 

mafkACE

Stoker
Berichten
264
Ribstukje van 2 kg, vet en zeen erafgehaald.
2 stukjes van andere spieren maar als steak gegrild in de PEZO.

grote deel een uurtje op de Weber met veel kersen en appel stukjes.

Was weer op voordat ik er erg in had...

IMG-20210214-WA0011.jpg
 
heb je niet meer foto's?
lijkt me erg lekker dus ben wel nieuwsgierig naar het resultaat
 
Ik ben ook nieuwsgierig..... ribstuk zijn dacht ik waar riblappen uit worden gesneden? Ik ken het alleen als stoofvlees maar je hebt er een andere draai aan weten te geven :love: (y)
 
Helaas niet meer foto's... Was van een lokale koe, ontzettend gemarmerd vlees.
Had dan ook niets meer te maken met taaie stooflappen....
 
De bereiding duurt vaak langer dan het opeten ervan
 
Terug
Bovenaan Onderaan