Zoekresultaten

Toen ik zag dat het onderwerp van de fotowedstrijd deze maand desserts was, hoefde ik niet lang na te denken. Met enige regelmaat maak ik namelijk apple crumble als dessert. Iedere keer tot grote vreugde van m'n kinderen. "Pap wanneer gaan we weer eens die lekkere appeltaartjes in die rode...

In de zoektocht naar een nieuwe pizzasteen, kwam ik onder andere ook een 'fredstone' tegen. Na wat googlen naar wat dit nou precies is, kwam ik niet veel verder dan een verhaaltje over een Deense bakker die Frederik heet die de steen heeft uitgevonden, en dat het daarom een fredstone heet. Ik...

Regelmatig loop ik er tegenaan dat ik mijzelf in tweeën moet splitsen om binnen in de keuken een bijgerecht (bijv. pasta of risotto) te bereiden, terwijl buiten de biefstukjes o.i.d. in de gaten gehouden moeten worden. Daarom zit ik er over te denken om een (inductie) kookplaatje aan te...

Oudejaarsavond kwamen er een paar vrienden op bezoek, dus een mooie reden om lekker de hele dag de bbq aan te hebben staan. Avond van te voren de procureur van 2.5kg in de rub (not Just bbq) gezet. En de volgende ochtend om half 9 de bbq aangezet. De bbq had er duidelijk zin in, heb...

Misschien niet echt een onderwerp voor op een bbq-forum, maar ik weet dat er wel een hoop mensen zijn die er hier een gebruiken. Ik heb een overkapping van 3x3m, hier wil ik een terrasverwarming in plaatsen. Bij de bouw er van heb ik centraal in het midden tegen het plafond een stopcontact...

Vandaag stond ook hier de beer can chicken op het menu. Niet mijn eerste, maar wel de eerste die ik hier op het forum plaats. Bij de poelier een mooie maiskip gescoord. En in de rub van verstegen gezet. Toen kwam het moment om er een bierblikje in te schuiven. Tot mijn schrik was ik dat...

Vorig jaar een buitenkeuken gebouwd, waar ik veel plezier aan beleef. Het enige nadeel is: hij staat gewoon open en bloot in de achtertuin. Wel onder een hoes, om het hout enigszins te beschermen tegen de elementen. Na een aantal keer 'gefopt' te zijn door buienradar, begon het idee van een...

Hallo allemaal! Al een poosje lees ik mee op dit forum, maar nu toch maar eens een account aangemaakt. Koken is al een aantal jaar mijn hobby, maar bbq-en (als in kant en klare vleesjes grillen) is iets wat ik tot vorig jaar alleen maar met heel lekker weer deed. Een hele tijd heb ik...